- 53 -
Κολοκυθόσουπα
Υλικά
• 1 κολοκύθι (περ. 250 γρ.)
• 80 ml νερό
• 2 ΚΓ σκόνη ζωμού λαχανικών
• περ. 150 γρ. μαλακό τυρί (με βότανα)
• 100 ml κρέμα
Προετοιμασία
• Κόβετε το κολοκύθι σε μικρούς κύβους.
• Βάζετε το κολοκύθι, το νερό και τη σκόνη ζωμού
λαχανικών σε ένα κατάλληλο για φούρνο
μικροκυμάτων δοχείο.
• Αρχίζετε μια διαδικασία ψησίματος στα
μικροκύματα για περ. 6 λεπτά στα 700 Watt.
• Στη συνέχεια προσθέτετε το μαλακό τυρί και την
κρέμα.
• Μετά, συνεχίζετε τη διαδικασία ψησίματος στα
μικροκύματα για 10 λεπτά στα 600 Watt.
Υπόδειξη:
Μπορείτε να πολτοποιήσετε τη σούπα πριν το
σερβίρισμα με ενα ραβδομπλέντερ για να
αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
Γλυκό σοκολάτα-μήλο
Υλικά
• 125 γρ. βούτυρο
• 125 γρ. ζάχαρη
• 1 πακετάκι ζάχαρη βανίλια
• 2 αβγά
• 125 γρ. αλεύρι
• 2 ΚΣ σκόνη κακάο
• 1/2 πακετάκι μπέικιν πάουντερ
• 1 μήλο
• Λίγο ζάχαρη άχνη
Προετοιμασία
• Ανακατεύετε τη ζάχαρη, το μαλακό βούτυρο, τη
ζάχαρη βανίλια, τα αβγά, το αλεύρι, το μπέικιν
πάουντερ και τη σκόνη κακάο σε μία ζύμη.
• Ξεφλουδίζετε και βγάζετε τα κουκούτσια από το
μήλο. Κόβετε το μήλο σε μικρά κομμάτια.
• Διπλώστε τα κομμάτια μήλου στη ζύμη.
• Βάζετε τη ζύμη σε μία κατάλληλη για φούρνο
μικροκυμάτων φόρμα.
• Ψήνετε το γλυκό στα 900 Watt για περ. 9 λεπτά
στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Αφήνετε στη συνέχεια το γλυκό να κρυώσει λίγο,
προτού το βγάλετε από τη φόρμα.
• Πασπαλίζετε λίγη ζάχαρη άχνη επάνω στο γλυκό.
Υπόδειξη:
Αναλόγως του σχήματος του γλυκού, ο χρόνος
ψησίματος μπορεί να διαφέρει ελαφρώς.
To Next Page
Loading...
