PL
│
53 ■
Wafle ziemniaczane
Na ok. 8 sztuk
1 kg gotowanych ziemniaków o mącznej konsy-
stencji po ugotowaniu
4 jaja
100 g mąki ziemniaczanej
100 g mąki
8 łyżek stołowych płatków owsianych
4 łyżeczki soli
1 gałązki rozmarynu
Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć. Gofrownicę
zamknąć i podgrzać.
Ziemniaki wymieszać w misce z jajami, płatkami
owsianymi i szczyptą soli. Dodać mąkę i mąkę
ziemniaczaną i wymieszać. Oskubać gałązkę
rozmarynu z igieł, posiekać i dodać do ciasta
ziemniaczanego.
Kłaść po 5 łyżek stołowych ciasta na środek dolnej
płyty grzewczej, rozprowadzając ciasto równo-
miernie we wszystkich kierunkach.
Zamknąć gofrownicę. Każdy wafel piec ok. 5 min
do uzyskania złotobrązowej barwy. Przyrządzone
wafle kładziemy na kratkę do ciasta.
IB_280094_SWE1200C3_LB3.indb 53 21.06.16 08:51
To Next Page
Loading...
