SPM Frosty2Frosty3 - Guide de Résolution des

Date d'émission : Janvier, 2019 Révision: 2 Page : 55/60
14. GUIDE DE RÉSOLUTION DES PROBLÈMES
NOTA BENE: Les procédures suivantes doivent être exécutées par un technicien
qualifié
Problème Cause possible Solution
La machine ne refroidit
pas ou refroidit
seulement à moitié et le
compresseur fonctionne
• L'espace de ventilation autour de la
machine n'est pas adapté
• La machine fonctionne en mode
DEFROST
• Le condenseur est sale et plein de
poussières
• Le ventilateur ne fonctionne pas
• Il y a une perte de réfrigérant
• Laisser au moins 20cm d'espace libre
autour de la machine et ne pas la placer
près d'une autre source de chaleur
• Restaurer le mode CONGÉLATION
• Nettoyer le condenseur selon la
description
• Contrôler les raccordements électriques,
en cas de débranchement les rebrancher
et si cela ne fonctionne toujours pas,
changer le ventilateur
• Déterminer la fuite, l'éliminer et
recharger l'installation
La machine ne refroidit
pas ou refroidit
seulement à moitié et le
compresseur ne
fonctionne pas
• Les parties électriques du
compresseur ne fonctionnent pas
• Certains raccordements électriques
sont incomplets
•
Le compresseur est défectueux
• Changer les composants qui ne
fonctionnent pas
• Vérifier les raccordements et compléter
ceux qui ne le sont pas
•
Changer le compresseur
La machine refroidit trop
et ralentit ou bloque la
rotation de la spirale
• Le degré en sucre du produit de
sucre est trop faible
• La vis de réglage consistance est
réglée à une valeur trop élevée
• Le levier du micro-interrupteur de
dureté est plié et n'entre pas en
contact avec le motoréducteur
• Le niveau de produit dans le bac
est trop bas
• Vérifier le degré brix du produit et le
corriger
• Régler la vis de dureté vers le “-“ afin de
réduire la consistance du produit
• Redresser le levier à l'aide de pinces et
rétablir le bon contact
• Ajouter du produit ou éteindre le système
de refroidissement
La machine est bruyante • Les pales du ventilateur percutent
certains des composants internes
• Vérifiez et ajuster
L'interrupteur principal
est sur la position ON
mais la machine ne
fonctionne pas
• La fourniture électrique est
momentanément interrompue
• Certains raccordements électriques
sont incomplets
•
Le motoréducteur est défectueux
• Contrôler que le courant soit
effectivement présent sur la ligne.
• Vérifier les raccordements et compléter
ceux qui ne le sont pas
•
Changer le motoréducteur
Le bac a des fuites • Un des joints n'est pas positionné
correctement
• Remonter correctement le joint ou, si
besoin, le changer
Le robinet a des fuites • Le robinet n'a pas été remonté
correctement
• Le mouvement du robinet est
difficile
• Les joints d'étanchéité sont
endommagés ou usés
• Démonter et remonter correctement le
robinet
• Nettoyer le robinet et son logement et
lubrifier avec la vaseline fournie
• Changer les joints
Le produit finit dans le
bas ramasse-goutte à
travers le tube de
drainage
• Le joint à ventouse, le moyeu du
mélangeur et le pommeau de
fixation n'ont pas été remontés
correctement
• Le joint à ventouse ou la douille
d'étanchéité de l'arbre sont
endommagés ou usés
• Démonter et remonter correctement le
système du mélangeur
• Démonter et changer les joints
Le mélangeur ne tourne
pas
• Certains raccordements électriques
sont incomplets
•
Le motoréducteur est défectueux
• Vérifier les raccordements et compléter
ceux qui ne le sont pas
•
Changer le motoréducteur
Le mélangeur fait du
bruit durant la rotation
• Le joint à ventouse a été changé
sans être correctement lubrifié
• La spirale du mélangeur n'a pas été
remontée correctement
• Démonter, nettoyer, assainir et lubrifier
correctement le joint
• Démonter et remonter correctement la
spirale et tout le système du mélangeur