49
Fjern styreenheden med opvarmningselemetet, fjern beholderen og hæld den fly-
dende væske, men afkølet olie eller fedt i en beholder med lukning. Gammelt fedt
eller olie må ikke hældes i kompost eller i afløbet. Hvis der er blevet produceret større
mængder, spørg da altid de lokale myndigheder om placering af et opsamlingssted.
Advarsel!
Da der kræves et specielt værktøj til at åbne frituregryden, må en reparatør, (det-
te gælder især i tilfælde af defekt tilslutnings kabel) kun udføres af en autoriseret
fagmand.
Praktiske tips til stegning:
Tør maden grundigt før du placerer det i fedtet, sørg for at paneringen er fast. Føde-
varer der indeholder meget protein, såsom fisk, fjerkræ, kød, fisk og skaldyr kan ste-
ges rå, hvis de er godt tørret. Fødevarer der indeholder lidt protein, såsom grøntsager
og frugt bør være belagt med rasp eller dej, så porerne lukkes hurtigt. Skorpe er også
ideel til stegning af kød, fjerkræ, fisk og skaldyr
To Next Page
Loading...
