SUNWIND Smart Michigan - Page 19

Sunwind Gylling AS
Svensk
ochkorv,somskalluppnåenstekytapåsammatidsomdenskallbligenomstekt.Omdu
önskarattbrynaråvaranextrakandugrillautanlockunderdeförstaminuterna,annarsrekom-
menderasdetattgrillamedlocketstängt.Dåminskasriskenföruppamningochvidbrända
råvaror.Alternativtkanråvarornaläggaspåaluminiumfolieellerenstekplattamedenuppsam-
lingskoppförfettochköttsaft.
Kombination av direkt- och indirekt grillning
Enkombinationavdebådagrillmetodernakananvändas,ochrekommenderasspecielltvid
tjockarebiffar,grönsakerellersk.Låtmatengrillapådirektvärmeunderkorttidpåbägge
sidor.Skruvasedannertemperaturenochstänglockettillsgrillråvaranärfärdig,3-4minuter
beroendepåtjocklek.
Grillning på grillgaller
Detnnsingetsomkanjämförasmedsmakenavgrilladmat,ochgrillgallretärnyckelntilldet
”munvattnande-resultatet”.Denkaraktäriserande”rökta”grillsmakenkanendastfåsgenom
grillningpågaller.Närmatengrillasdropparsafternanerpåbrännarenellervärmeskölden,när
fettträffarvärmesköldenförångasdenochrökenfråndettaomgermaten–dettagerdenunika
smaken.Dennametodärbästlämpadförmörtkött,grönsakerochsk.Närdugrillargrönsa-
ker,rekommenderarviattläggagrönsakernaialuminiumfolie,ietthalsterelleriengrillkorg.
Gärnatillsammansmedcitronsaft,lök,vitlökochfärskakryddor.Läggpaketenpådenmedi-
umvärmdagrillplattan,ochkomihågattvändagrönsakspaketetlitedåochdåundertidensom
du grillar.
18