TEFAL BAKE ESSENTIAL - Page 13

1918
HU
HU
2.2 - HASZNOS INFORMÁCIÓ
• Készítse elő azt a mennyiségű ételt, amelyet meg kíván darálni, akár 3 kg-ig (távolítsa el a
csontokat, inyeket és idegeket a húsból, és vágja kisebb darabokra, kb. 2x2 cm méretre).
• Győződjön meg róla, hogy a húsa teljesen felolvadt.
• Ne használja a húsdarálóját 15 percnél tovább, és hagyja, hogy lehűljön, mielőtt újra használná.
• Ha befejezte, engedjen át néhány kis darab kenyeret, hogy kinyomja az összes darált húst.
2.3 - TISZTÍTÁS
• Teljesen szedje szét a daráló fejet. Ügyeljen arra, hogy óvatosan bánjon a pengékkel, mivel
sérülést okozhatnak.
• Mossa, öblítse le és törölje le a tartozékokat: mindegyik mosogatógépben mosható, kivéve a
daráló fej összes fém alkatrészét: test (D1), csavar (D2), penge (D3), lapok (D4 és D5), anya (D6).
• A lapok (D4) és (D5), valamint a penge (D3) maradjanak zsírosak. Kenje be őket némi étolajjal,
hogy jó állapotban maradjanak.
3 - KIS MENNYISÉGEK FINOM APRÍTÁSA (*TÍPUSTÓL FÜGGŐEN)
SZÜKSÉGES TARTOZÉKOK (E*): Mini aprító fedele (E1) és edénye (E2)
3.1 - ÖSSZESZERELÉS
Kövesse a 3.1., 3.2. és a 3.3. ábrákon látható lépéseket.
3.2 - HASZNÁLAT, TIPPEK ÉS SZÉTSZERELÉS
• A mini aprító segítségével nagyon apróra apríthatja a következőket:
- Sertéshús (has), marhahús: 250 g/5 mp/„pulzálás”.
• A mini aprító nem használható kemény termékekhez, mint például kávéhoz, illetve folyadékokhoz.
Szétszerelés: Várja meg, amíg a készülék teljesen leáll, majd végezze el a 3.1.–3.3. ábrákon
szereplő összeszerelési lépéseket fordított sorrendben.
TISZTÍTÁS
• Húzza ki a készülék dugóját a konnektorból.
• Ne merítse a készüléket (A) vízbe, és ne tegye folyó víz alá. Törölje át száraz vagy enyhén nedves
ruhával.
• Használat után azonnal szerelje szét, majd öblítse le a tartozékokat.
A sérülések elkerülése érdekében minden pengét óvatosan kezeljen (3.3. ábra).
• Mossa le, öblítse le, majd szárítsa meg a tartozékokat.
MI A TEENDŐ, HA A KÉSZÜLÉK NEM MŰKÖDIK
- Lásd az „Első lépések” című részt
A készülék továbbra sem működik? Forduljon egy hivatalos szervizközponthoz
(ezek listáját lásd a szervizkézikönyvben).
MEGVÁSÁROLHATÓ TARTOZÉKOK
Lásd a 2. oldalt és a termék weboldalát.
Megjegyzés: Csak akkor vásárolhat tartozékot, ha bemutatja a használati útmutatót vagy
a készüléket.
ALAPVETŐ RECEPTEK
Chantilly krém:
Hozzávalók: 400 ml hideg folyékony tejszín (legalább 30% zsír), 35 g porcukor.
Tegye az összes hozzávalót a hideg keverőtálba, majd helyezze fel a fedelet és a ballonhabverőt.
Járassa 5-ös fordulatszámon 3 percig, majd növelje a sebességet 6-os fordulatszámra 1 percig.
3 perc 30 másodperc elteltével ellenőrizze a Chantilly krém állagát, mert a krémben lévő zsír
hőmérsékletétől és mennyiségétől függően az gyorsan megváltozhat.
Habcsók
Hozzávalók: 4 tojásfehérje (120 g), 120 g kristálycukor, 120 g porcukor.
Melegítse elő a sütőt 95 °C-ra. Helyezze a tojásfehérjét és a kristálycukrot a keverőtálba, majd
helyezze fel a fedelet és a ballonhabverőt. Járassa 6-os fordulatszámon 4 percig. Emelje fel a
keverőfejet, és adja hozzá a 120 g porcukrot.
Hagyja bekapcsolva a készüléket 6-os fokozaton további 2 percig. Töltsön meg egy habzsákot,
használjon hozzá nyílt csillag díszítőcsövet, majd nyomja a kívánt formákat egy tálcára helyezett
sütőpapírra. Süsse 2 órán át 95 °C-on.
Tortatészta
Hozzávalók: 200 g cukor, 200 g szobahőmérsékletű vaj, 4 tojás (200 g), 200 g liszt, 2 teáskanál
sütőpor (4 g).
Tegye az összes hozzávalót a tálba, majd helyezze fel a fedelet és a mixert. Működtesse a készüléket
1-es fokozaton 30 másodpercig, majd 6-os fokozaton 2 percig. 2 perc és 30 másodperc elteltével
emelje fel a keverőfejet, és egy spatula segítségével kaparja le az edény oldalait, majd folytassa a
tészta felverését további 1 percig 6-os fokozaton. Öntse a tésztát vajas, liszttel megszórt formába,
majd 180 °C-ra előmelegített sütőben 1 órán át süsse.
Palacsintatészta
Hozzávalók: 250 g liszt, 500 g tej, 4 tojás, 2 tasak vaníliás cukor, 6 g só.
Helyezze a tojásokat, a vaníliás cukrot és a tejet a keverőtálba. Helyezze fel a fedelet és a
habverőt, majd keverje 6-os fokozaton. Egy kanál segítségével fokozatosan adja hozzá a
lisztet a fedél nyílásán keresztül. Miután az összes lisztet elkeverte, további 1 percig hagyja
bekapcsolva a keverést, majd egy nom szitaszűrő segítségével szűrje át a keveréket. A
palacsinta elkészítése előtt hagyja a tésztát legalább 1 órán át szobahőmérsékleten pihenni.
Majonéz
Hozzávalók: 2 tojássárgája, 20 g mustár, egy csipet só, 250 ml olaj.
Tegye a tojássárgáját, a mustárt és a sót a keverőtálba. Helyezze fel a fedelet és a ballonhabverőt,
majd indítsa el a készüléket 6-os fokozaton. Fokozatosan, 3 percen keresztül töltse be az olajat a
fedél nyílásán keresztül. Ha az összes olajat sikerült eldolgozni egy egységes emulzióvá, távolítsa
el a tálat és a habverőt. A kezével kaparja le a tál oldalait, majd keverje össze a majonézt, hogy
sűrűbb állagú legyen. Három vagy négy keverés elég lesz. 24 órán belül fogyassza el.