11
CS
10
BS
Varování: Před prvním použitím spotřebiče si pečlivě
přečtěte tento návod a brožuru „Bezpečnostní pokyny“.
POPIS
A
Motorový blok
A1
Tlačítko rychlosti
A2
Tlačítko odemčení multifunkční hlavy
A3
Blok multifunkční hlavy
A4
Výstupní port pro mixéry
A5
Výstup pro masovou mlýnici
A6
Klapka výstupu masové mlýnice
A7
Rychlý výstup
A8
Klapka rychlého výstupu
B
Sada mísy
B1
Víko
B2
Mísa
C
Příslušenství pro mixér
C1
Metla
C2
Háček na hnětení
C3
Vícevodičový šlehač
D
Masová mlýnice (*podle modelu)
D1
Kovový tělo
D2
Šroub
D3
Nůž
D4
Hrubá mlecí deska
D5
Jemná mlecí deska
D6
Matice
D7
Tlačítko
D8
Podnos
E
Miniaturní mísa pro masovou mlýnici
(*podle modelu)
NEŽ ZAČNETE
• Před prvním použitím umyjte veškeré příslušenství mýdlovou vodou
(viz část „Čištění“). Opláchněte a osušte.
• Umístěte spotřebič na rovný, čistý a suchý povrch. Ujistěte se, že je volič rychlosti (A1) v poloze
„0“, a zapojte spotřebič do zásuvky.
• Máte několik možností, jak spotřebič spustit (viz obrázky A1):
- Přerušovaný provoz (pulzní chod):
Toto nastavení vám poskytne větší kontrolu při přípravě jídla.
- Nepřetržitý provoz:
Zvolte si požadovanou polohu od „1“ do „6/max.“ v závislosti na pokrmu, který připravujete.
• Chcete-li spotřebič vypnout, otočte volič (A1) do polohy „0“.
Důležité: Spotřebič se spustí pouze v případě, že kryt (A8) a hlava (A3) jsou zajištěné na
místě. Pokud kryt (A8) nebo hlavu (A3) uvolníte během provozu, spotřebič se okamžitě
zastaví. Znovu kryt nebo hlavu zajistěte na místo, otočte voličem rychlosti (A1) zpět do
polohy „0“, zvolte si požadovanou rychlost a pokračujte v normálním provozu spotřebiče.
1 - MÍCHANÍ / HNĚTENÍ / EMULSIFIKACE / ŠLEHÁNÍ
V závislosti na povaze potravin můžete použít mísu z nerezové oceli (B2) s víkem (B1) či bez něj
k přípravě až 1,8 kg lehké směsi.
Tijesto za hljeb
Sastojci: 300g tople vode na temperaturi 30 °C, 500g brašna, 10g soli, 1 kesica suhog kvasca (5g).
Stavite brašno, so i suhi kvasac u posudu za miksanje. Pričvrstite poklopac i nastavak za izradu
tijesta i pokrenite mikser na brzini 1. Postepeno dodajite vodu tokom 1 minute, kao za majonezu,
a zatim ostavite da se tijesto mijesi 9 minuta. Pokrijte tijesto i ostavite ga da miruje 1 sat na
temperaturi od 35 °C. Potrebno je da dvostruko naraste. Oblikujte hljeb i ostavite ga da stoji još
1 sat na temperaturi 35 °C. Vaš hljeb bi trebao dvostruko narasti. Pecite ga 30 minuta u pećnici
prethodno zagrijanoj na 220 °C, a na dno pećnice stavite posudu sa vodom kako biste povećali
vlažnost.
Tijesto za pizzu
Sastojci za pet pizza promjera 22 cm: 500g brašna, 280g tople vode na temperaturi 30 °C, 30g
maslinovog ulja, 1 kesica suhog pekarskog kvasca (5g), 8g soli, 10g šećera.
Stavite brašno, ulje, kvasac, so i šećer u posudu za miksanje. Pričvrstite poklopac i nastavak za izradu
tijesta i pokrenite mikser na brzini 1. Postepeno dodajite vodu tokom 1 minute, kao za majonezu, a
zatim ostavite da se tijesto mijesi 9 minuta. Pokrijte tijesto i ostavite ga da miruje 1 sat i 30 minuta na
temperaturi od 35 °C. Potrebno je da dvostruko naraste. Podijelite tijesto na pet komada od 165 g.
Pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte pet komada na diskove promjera 22 cm. Stavite diskove
od tijesta na papir za pečenje, zatim ih ukrasite nadjevom po svom izboru. Ostavite da pizze miruju
15 minuta, a zatim pecite jednu po jednu 12 minuta u pećnici, koja je prethodno zagrijana na 230 °C.
To Next Page
Loading...
