TEFAL BAKE ESSENTIAL - Page 40

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1 - RÜHREN/KNETEN/SCHLAGEN/EMULGIEREN/VERQUIRLEN
In Abhängigkeit von den verwendeten Zutaten können Sie die Edelstahlschüssel (B1) mit dem
zugehörigen Deckel (B2) verwenden, um bis zu 1,8 kg leichten Teig herzustellen.
BENÖTIGTES ZUBEHÖR: Edelstahlschüssel (B1), Spritzschutzdeckel (B2), Knethaken (C1)
oder Rührhaken (C2) oder Schneebesen (C3).
1.1 - MONTAGE
Folgen Sie den Abbildungen 1.1 bis 1.4
1.2 - VERWENDUNG, TIPPS UND DEMONTAGE
• Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) auf die für das Rezept benötigte Geschwindigkeit.
• Sie können während der Zubereitung Lebensmittel durch das Loch im Deckel (B2) einführen.
• Um das Gerät auszuschalten, drehen Sie den Regler (A1) auf „0“.
Tipps:
KNETEN (Maximale Betriebsdauer: 10 Minuten)
- Verwenden Sie den Knethaken (C1) mit der Geschwindigkeit „1“. Sie können bis zu 500 g
Mehl kneten (z. B. Weißbrot, Mehrkornbrot, Mürbeteig oder Sandteig).
RÜHREN (Maximale Betriebsdauer: 10 Minuten)
- Verwenden Sie den Rührhaken (C2) mit einer Geschwindigkeit zwischen „1“ und „6/max.“.
- Sie können bis zu 1,8 kg leichten Teig (z. B. Rührkuchenteig, Plätzchenteig) mixen.
- Kneten Sie mit dem Rührhaken (C2) keinen festen Teig oder Pastateig (Lasagne, Rigatoni,
Bigoli usw.).
SCHLAGEN/EMULGIEREN/VERQUIRLEN (maximale Betriebsdauer: 10 Minuten)
Verwenden Sie den Schneebesen (C3) mit einer Geschwindigkeit von „1“ bis „6/max.“.
- Sie können Mayonnaise, Aioli, Saucen, Eischnee (3-8 Eiweiß), Schlagsahne (bis zu 800 ml)
und vieles mehr zubereiten
- Verwenden Sie den Schneebesen (C3) nie zum Kneten oder Rühren von leichtem Teig.
Demontage: Warten Sie, bis das Gerät vollständig zum Stillstand gekommen ist, und führen Sie
dann die Montageschritte aus den Abbildungen 1.1 bis 1.4 in umgekehrter Reihenfolge durch.
2 – MAHLKOPF D* (*JE NACH MODELL)
2.1  MONTAGE
• Nehmen Sie das Gehäuse (D1) am Trichter und positionieren Sie es so, dass die größte Önung
nach oben zeigt.
• Bringen Sie die Schnecke (D2) (lange Spirale nach vorn) in das Gehäuse (D1) ein.
• Platzieren Sie die Klinge (D3) an der kurzen Spirale, die hinter der Schnecke (D2) hervorragt,
indem Sie die scharfen Kanten nach außen bewegen.
• Platzieren Sie die gewünschte Platte (D4 oder D5) über der Klinge (D3), indem Sie die zwei Ritzel
an den zwei Kerben am Gehäuse (D1) ausrichten.
• Befestigen Sie die Mutter (D6) fest am Gehäuse (D1), indem Sie diese im Uhrzeigersinn drehen,
ohne sie aber zu verklemmen.
• Überprüfen Sie, ob Sie Ihr Gerät ordnungsgemäß montiert haben. Die Spirale sollte nicht locker
sein und nicht selbsttätig drehen. Anderenfalls sind die vorherigen Schritte zu wiederholen.
2.2  NÜTZLICHE INFORMATIONEN
• Bereiten Sie die zu zerkleinernde Menge an Lebensmitteln (bis zu 3 kg) vor (entfernen Sie dabei
Knochen, Knorpel und Nerven vom Fleisch und schneiden Sie das Fleisch in etwa 2 x 2 cm kleine
Stücke).
• Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig aufgetaut ist.
• Verwenden Sie Ihren Fleischwolf höchstens 15 Minuten lang und lassen Sie ihn abkühlen,
bevor Sie ihn wieder einsetzen.
• Am Ende können Sie mit kleinen Brotstücken das gesamte durchgedrehte Fleisch herausschieben.
2.3  REINIGUNG
Demontieren Sie den Mahlkopf vollständig. Gehen Sie mit den Klingen vorsichtig um, da sie
zu Verletzungen führen können.
• Die Aufsätze müssen abgewaschen, abgespült und abgewischt werden: Außer den
Metallkomponenten des Mahlkopfes (Gehäuse (D1), Schnecke (D2), Klinge (D3), Platten (D4
und D5), Mutter (D6) sind alle Aufsätze spülmaschinengeeignet.
• Die Platten (D4) und (D5) sowie die Klinge (D3) müssen geschmiert sein. Um sie in einem
ordnungsgemäßen Zustand zu halten, schmieren Sie diese mit Speiseöl ein.
3 - KLEINE MENGEN FEIN HACKEN (*JE NACH MODELL)
BENÖTIGTES ZUBEHÖR (E*): Deckel (E1) und Behälter (E2) für den Mini-Fleischwolf
3.1 - MONTAGE
Folgen Sie den Abbildungen 3.1, 3.2 und 3.3.
3.2 - VERWENDUNG, TIPPS UND DEMONTAGE
• Mit dem Mini-Fleischwolf können Sie unter anderem sehr fein hacken:
- Schweineeisch (Bauch), Rindeisch: 250 g / 5 s / „Puls“.
- 100 g Mehl, 60 g Wasser, 2 g Hefe, 2 g Salz: 5 s / „Puls“.
• Dieser Mini-Fleischwolf ist nicht für harte Produkte wie Kaeebohnen oder für Flüssigkeiten
geeignet.
Demontage: Warten Sie, bis das Gerät vollständig zum Stillstand gekommen ist, und führen Sie
dann die Montageschritte aus den Abbildungen 3.1 bis 3.3 in umgekehrter Reihenfolge durch.
REINIGUNG
• Ziehen Sie den Netzstecker.
• Tauchen Sie das Gerät (A) nicht in Wasser und stellen Sie es nicht unter laufendes Wasser. Wischen
Sie es mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch ab.
• Zerlegen Sie das Gerät nicht vollständig und spülen Sie die Zubehörteile gleich nach der Benutzung
ab.
Lassen Sie beim Umgang mit dem Messern besondere Vorsicht walten, um sich
nicht zu verletzen. (Abb. 3.3)
• Waschen, spülen und trocknen Sie die Zubehörteile.
WAS KÖNNEN SIE TUN, WENN IHR GERÄT NICHT FUNKTIONIERT
- Siehe Abschnitt „Erste Schritte“
Ihr Gerät funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich an eine autorisierte
Kundendienstzentrale (siehe Liste im Kundendienstheft).