TEFAL Multi delices express - Page 151

151
TR
Hazırlanan ürünlern süzülmes, saklanması ve
soğutulması
• Döngünün sonunda, süzgec kaldırma kollarından tutarak çıkarmanız ve
kavanoz çnde çeyrek tur döndürerek süzme konumuna almanız gerekr
(ek. 30-31). 15 dakka boyunca süzün ve daha sonra peynr altı suyunu*
çıkarın.
• Süzgeçler kavanozlara ger koyun ve üzern kapatın (ek. 32). Taze
peynrler deal noktaya ulamaları çn en az 4 saat buzdolabında
bekletn.
• Yemeden önce karıımı karıtırıp nceltn.
1/4
30 31 32
çok sulu sulu kuru
peynr altı suyunu düzenl olarak
süzün
süzme süres (soğuk)
* Peynr tarer hazırlarken peynr altı suyu (veya yayık altı sütü) denen
br sıvı oluur. Bu sıvıyı ne kadar çok süzdüğünüz, peynrn ne kadar kuru
olacağını belrler. Bu sıvı sağlığa zararlı değldr; aksne mneral doludur
Fermantasyon süres
• Hazırladığınız yyeceğe (taze peynrler veya küçük lezzetler) ve seçtğnz
tarfe bağlı olarak fermantasyon süres 12 le 24 saat arasında değeblr.
12h 13h 15h
16h
17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h14h 24h
fluida firme
dulce
ácida
Döngünün sonu
• Taze peynr hazırlama modunda (3. program), döngünün sonunda chaz
sesl uyarı vermeden otomatk olarak durur