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ES
•¿Estoy obligado a hacer mis preparados con leche de vaca?
Es posible utilizar otras leches de origen animal (cabra, oveja) o vegetal
(soja). Estas leches darán un resultado más fluido que la leche de vaca
entera.
•¿Cuanto tiempo se conservan mis yogures caseros?
La duración de conservación máxima de los yogures y los quesos frescos
en la nevera es de 7 días. Los postres lácteos deben consumirse con
rapidez después de su fabricación.
•¿Puedo conseguir tarros adicionales?
Encontrará juegos de 6 tarros adicionales en el sitio Web:
www.accessoires.home-and-cook.fr.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
PROBLEMAS CAUSAS POSIBLES RESOLUCIÓN
Yogures/
preparaciones
queseras demasiado
líquidos.
Uso de leche
semidesnatada sin añadir
leche en polvo (la leche
utilizada sola resulta
demasiado poco rica en
proteínas).
Añadir 1 tarro de yogur de leche
entera en polvo (2 si se trata de
leche desnatada) o utilizar leche
entera.
Desplazamientos, choques
o vibraciones del aparato
durante la fermentación.
No mover el aparato durante su
funcionamiento.
No ponerlo nunca sobre un
frigorífico.
El fermento ya no es activo.
Cambiar de fermento o de marca
de yogur/queso fresco blanco.
Comprobar la fecha de caducidad
del fermento o del yogur/queso
fresco blanco.
Uso de un queso fresco o un
petit suisse comercial que
ha sido termizado. Por lo
tanto contiene muy pocos
fermentos activos.
Utilizar un tarro de queso fresco
blanco como fermento.
Problemas de resultados
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