124
PRAKTISKE RÅD
1 Les bruksanvisningen grundig og bruk
oppskriftene: Denne maskinen baker ikke
brød slik det gjøres for hånd!
2 Alle ingrediensene som inngår i oppskriftene
skal ha romtemperatur og skal veies nøyaktig.
Mål all væske med målebegeret levert som
tilbehør. Bruk den doble måleskjeen for å
måle teskjeer på den ene siden og
spiseskjeer på den andre siden. Unøyaktige
mål gir dårlige resultater.
3 Bruk ingrediensene før best før-dato, og
oppbevar dem på kjølige og tørre steder.
4 Nøyaktig oppmåling av melmengden er
viktig. Derfor skal melet veies på en
kjøkkenvekt. Bruk aktiv tørrgjær i pakker.
Ikke bruk bakepulver med mindre oppskriften
spesielt oppgir denne ingrediensen. Etter at
en pakke tørrgjær har blitt åpnet, må den
brukes innen 48 timer.
5 For å unngå negativ innvirkning på
heveprosessen, anbefaler vi å ha alle
ingrediensene i beholderen i begynnelsen av
prosessen og unngå å åpne lokket mens
maskinen er i gang. Pass på å bruke
ingrediensene i riktig rekkefølge og i de
mengdene som oppskriftene angir. Først
væsken, så tørrvarene. Gjæren skal ikke
komme i kontakt med væsken og heller
ikke med saltet.
Følg denne generelle rekkefølgen:
> Væske (smør, olje, egg, vann, melk)
> Salt
> Sukker
> Først halvdelen av melet
> Pulvermelk
> Spesielt harde ingredienser
> Andre halvdelen av melet
> Gjær
BESKRIVELSE
1 - lokk med gjennomsiktig vindu
2 - kontrollpanel
a - skjerm
b - på/av-knapp
c - vektvalg
d - taster for tidsinnstilling
og for justering av programtiden 11
e - fargevalg for gyllenhet
f - programvalg
g - funksjonslampe
3 - brødbeholder
4 - eltepinne
5 - målebeger
6 - teskje/spiseskje
7 - krok for å ta ut eltepinnene
Forberedelse
• Temperatur og fuktighet innvirker på
tilberedningen av brødet. I tilfelle sterk
varme, anbefales det å bruke kjøligere væsker
enn vanlig. Når det er kaldt, kan det være
nødvendig å varme opp melken eller vannet
litt (aldri over 35 °C).
• Noen ganger kan det også være nyttig å
sjekke deigen midt i eltingen: Den skal bli
til en homogen klump som løsner lett fra
sidene,
Bruk
NO
To Next Page
Loading...
