134
PROG. 12 - GJÆRDEIG
PIZZADEIG 500 g 750 g 1000 g
1. Vann 160 ml 240 ml 320 ml
2. Olivenolje 1 ss 1
1
/2
ss 2 ss
3. Salt
1
/2
ts 1 ts 1
1
/2
ts
4. Mel 320 g 480 g 640 g
5. Tørrgjær
1
/2
ts 1 ts 1
1
/2
ts
PROG. 14 - SYLTETØY
Skjær og hakk opp fruktene etter ønske før du
legger dem i brødmaskinen.
1.Jordbær-, fersken-, rabarbra-
eller aprikossyltetøy 580 g
2. Sukker 360 g
3. Sitronsaft 1 sitron
4. Pectine 30 g
1.Appelsin- eller grapefruktsyltetøy 500 g
2. Sukker 400 g
3. Pectine 50 g
PROG. 15 - PASTA
PASTA 500 g 750 g 1000 g
1. Vann 45 ml 50 ml 70 ml
2. Pisket egg* 345
3. Salt 1 knivsodd
1/2
ts 1 ts
4. Mel 375 g 500 g 670 g
PROG. 13 - KAKE
SITRONKAKE 1000 g
1. Pisket egg* 4
2. Sukker 260 g
3. Salt 1 knivsodd
4. Smør, smeltet og avkjølt 90 g
5. Sitronskall 1
1/2
sitron
6. Sitronsaft 1
1/2
sitron
7. Mel 430 g
8. Bakepulver 3
1/2
ts
Pisk eggene med sukker og salt i fem minutter
til eggedosis. Hell det inn i maskinens beholder.
Tilsett det avkjølte smeltede smøret. Tilsett saf-
ten og skallet av sitronen. Bland mel og bakepul-
ver sammen, og tilsett det i blandingen. Sørg for
å legge melet i en haug midt i beholderen.
PROG. 9 - PARISERLOFF
500 g 750 g 1000 g
1. Vann 200 ml 275 ml 365 ml
2. Salt 1 ts 1
1
/2
ts 2 ts
3. Mel 350 g 465 g 620 g
4. Tørrgjær 1 ts 1 ts 1
1
/2
ts
* 1 middels egg = 50 g
To Next Page
Loading...
