TEFAL PF251835 - Page 94

Brzi kruh
Sastojci 500 g 750 g 1.000 g
Voda (35 °С) 210 ml 285 ml 360 ml
Suncokretovo ulje 3 čž 1 vž 1,5 vž
Sol 0,5 čž 1 čž 1,5 čž
Šećer 2 čž 3 čž 1 vž
Mlijeko u prahu 1,5 vž 2 vž 2,5 vž
Višenamjensko brašno 325 g 445 g 565 g
Instant kvasac (2) 1,5 čž 2,5 čž 3 čž
Stavite sastojke u osnovnu posudu navedenim redoslijedom. Stavite sastojke označene
s (2) u odgovarajući dozator. Odaberite odgovarajući program, težinu kruha, namjestite
stupanj tamnjenja i pritisnite tipku START.
Brioš
Sastojci 500 g 750 g 1.000 g
Umućena jaja 75 g 100 g 150 g
Omekšali maslac 165 g 195 g 245 g
Sol 1 čž 1 čž 1,5 čž
Šećer 3,5 vž 4 vž 5 vž
Mlijeko (tekućina) 55 ml 60 ml 80 ml
Višenamjensko brašno 280 g 365 g 485 g
Instant kvasac (2) 1,5 čž 2 čž 3 čž
Stavite sastojke u osnovnu posudu navedenim redoslijedom. Stavite sastojke označene s (2)
u odgovarajući dozator. Odaberite odgovarajući program, težinu kruha, namjestite stupanj
tamnjenja i pritisnite tipku START.
Prema želji: 1 čž cvjetne vodice naranče.
Ruski uskrsni kolač
Sastojci 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 750 g
Za ruski uskrsni kolač Mljeveni bademi (1) 20 g 30 g 40 g
Žumanjak* 1 (20 g) 2 (40 g) 3 (60 g) Omekšali maslac** 60 g 90 g 120 g
Jaje* 1 (60 g) 2 (120 g) 2 (120 g) Suhi kvasac (2) 1 1/2 čž 2 čž 3 čž
Mlijeko* 50 ml 75 ml 100 ml Grožđice (1) 30 g 45 g 60 g
Šećer* 40 g 60 g 80 g Kandirano voće (1) 10 g 15 g 20 g
Sol* 1/2 čž 3/4 čž 1 čž Glazura
Šafran* 1/2 čž 3/4 čž 1 čž Šećer u prahu 150 g 175 g 200 g
Ekstrakt vanilije* 1/2 čž 3/4 čž 1 čž Bjelanjak
Tamni rum* 30 ml 40 ml 60 ml Sok od limuna 1,5 čž 2 čž 2 čž
Višenamjensko
brašno **
250 g 370 g 495 g
Natopite grožđice u tamni rum preko noći. Prije početka pripreme ruskog uskrsnog kolača stavite
grožđice u sito i pričekajte da se ocijede. Sačuvajte rum. Stavite sastojke označene sa (*) zajedno
sa ostatkom ruma u zasebnu posudu. Izlijte mješavinu u posudu i dodajte sastojke označene sa (**)
navedenim redoslijedom. Stavite sastojke u navedenu osnovnu posudu. Stavite sastojke označene s (1)
i (2) u odgovarajuće dozatore. Odaberite odgovarajući program, težinu, namjestite stupanj tamnjenja i
pritisnite tipku START. Izvadite ispečeni ruski uskrsni kolač iz posude i pričekajte da se ohladi na rešetki.
Program
77
B
r
z
i
k
r
u
h
Program
1010
S
l
a
t
k
i
k
r
u
h
Program
1010
S
l
a
t
k
i
k
r
u
h
hr
Tradicionalni recepti