TEFAL Simply Cook - Page 154

293292
RO
SFATURI: Evitați contactul direct al drojdiei cu sarea și nu utilizați apă
erbinte. Sarea este inamicul drojdiei și căldura ridicată anulează efectul
drojdiei inactivate. Așadar, aveți grijă să folosiți apă caldă în locul apei
erbinți.
NOTĂ: Nu utilizai ustensile metalice în vas pentru a evita
deteriorarea. Dacă dorii să preparai aluatul cu un mixer de mână,
utilizai un vas adecvat i transferai aluatul în vasul de gătit al
aparatului multicooker numai începând cu dospirea.
6. Programul COACERE
Acest program permite prepararea de deserturi, cum ar  prăjituri
(130°C/140°C) sau pâine i alte preparate cu crustă inferioară, până
la un anumit punct.
• Pentru pâine, puteți dospi aluatul cu drojdie mai întâi folosind
programul (IAURT/DOSPIRE ALUAT) înainte de a selecta programul
(COACERE). Va trebui să coaceți pe ambele părți.
• După 40-45 min. de gătit pe o parte, va trebui să îndepărtați vasul
folosind mănuși de bucătărie și să întoarceți aluatul pe cealaltă parte.
• Apoi, gătiți timp de încă 30-45 min. pe cealaltă parte (N.B.: timpii sunt
doar orientativi, luați în considerare ingredientele și preferințele).
Selectați 150°C/160°C pentru o crustă aurie.
• Pentru rețete care conțin lactate sau ouă (de ex. prăjiturile), puteți
selecta temperaturi de 130°C/140°C.
• N.B.: Se recomandă să folosii mănui de bucătărie pentru a
manevra vasul de gătit.
• Nu se recomandă să folosii ustensile metalice (mai ales cu margini
ascuite) în interiorul vasului de gătit pentru a evita deteriorarea.
7. Programul GĂTIRE CU ABUR
Acest program de gătire vă permite să gătii gălute, pete, carne i
legume într-un mod sănătos cu ajutorul aburilor erbini, limitând
folosirea uleiului, pentru a păstra mai multe vitamine i substane
nutritive decât în cazul prăjirii sau erberii. Putei folosi acest
program pentru a găti alimente solide nutritive pentru copii.
• Turnați 600ml - 1l de apă în vasul de gătit. Se recomandă să nu depășiți
marcajul de nivel 4 din interiorul vasului de gătit, pentru o preîncălzire
mai rapidă.
• Ca referință, marcajul 2 din interiorul vasului = 600ml. Marcajul 3 =
900ml, marcajul 4 = 1,2l
• Puneți ingredientele în coșul pentru preparare la abur furnizat cu
aparatul, apoi puneți coșul în vasul de gătit.
• Închideți capacul. Apoi selectați programul GĂTIRE CU ABUR
.
• SFATURI: cu cât ingredientele sunt mai mici, cu atât se vor găti mai
repede. Iată câteva exemple de timp de gătire pentru referință:
Aliment
Timpul de gătire estimat*
(pornind de la 600ml de apă)
Carto (jumătăți, ~50g ecare) 25 min.
Carto (felii, ~5mm grosime) 15 min.
Broccoli/conopidă 20 min.
Morcovi (cubulețe) 30min.
Morcovi (felii, ~0,5mm grosime) 15 min.
Somon 15 min.
Chiftele cu carne 15 min.
Gălute 30-45 min.
* Timpul de preîncălzire este inclus. Timpul de gătire poate depinde de
dimensiunea și cantitatea de ingrediente, dar și de cantitatea de apă pusă
în vas.
N.B.: Avei grijă, deoarece coul pentru preparare la abur va 
erbinte după gătire. Dacă dorii să scoatei din vas coul pentru
preparare la abur, se recomandă să folosii mănui de bucătărie.
8. Programul OREZ/CEREALE
Acest program utilizează tehnologia Fuzzy Logic pentru a găti
orezul astfel încât să aibă o textură pufoasă perfectă. Va ajusta
automat timpul i temperatura de gătire în funcie de cantitatea de