Tescoma presto - Page 31

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c) Le joint en silicone n’est pas correctement en place dans le couvercle – vérifier que le joint est bien
en place.
d) Le joint en silicone est endommagé – remplacer le joint par un nouveau joint d’origine, de la
marque Tescoma.
Si, au début de la cuisson, aucune vapeur ne s’échappe de la marmite à pression, vérifier que le régulateur
de pression ne se trouve pas dans une position intermédiaire entre la cuisson à basse et à haute pression. Si
c’était le cas, placer le régulateur dans une des positions de cuisson à basse ou à haute pression.
Fin de la cuisson, évacuation de la vapeur et ouverture de la marmite à pression
NE LAISSER S’ÉCHAPPER LA VAPEUR DE LA MARMITE À PRESSION QU‘APRES AVOIR RETIRÉ LA MARMITE
DU FEU.
Une fois que le temps nécessaire à la cuisson des aliments s’est écoulé, retirer la marmite du feu et ce,
même la cuisinière est déjà éteinte.
Laisser reposer un instant la marmite à pression pour que la température et la pression baissent
suffisamment dans la marmite.
Placer ensuite le régulateur de pression dans la position de l’échappement de la vapeur et évacuer toute la
vapeur contenue dans la marmite à pression. (P)
Une fois que toute la vapeur aura été évacuée et que la pression dans la marmite aura suffisamment baissé,
l’indicateur de pression disparaîtra, la sécurité contre les ouvertures involontaires se débloquera et vous
pourrez alors ouvrir votre marmite à pression.
Si l’indicateur de pression reste visible après avoir laissé s’échapper la vapeur et s’il n’est pas possible
d’ouvrir la marmite, cela signifie que la marmite est toujours sous pression. Utiliser alors un gant de cuisine
et appuyer plusieurs fois sur le régulateur de pression et attendre que toute la vapeur s’échappe de la
marmite.
Si, après cette opération, l’indicateur de pression est toujours en position visible et qu’il n’est toujours pas
possible d’ouvrir la marmite, placer la marmite dans l’évier et refroidir le couvercle en le plaçant sous un fin
filet d’eau froide jusqu’à ce que l’indicateur de pression disparaisse.
Ouvrir ensuite la marmite. Avant toute nouvelle utilisation, vérifier et nettoyer convenablement la soupape
et la soupape de sécurité.
NE JAMAIS REFROIDIR BRUSQUEMENT LA MARMITE SOUS PRESSION À L’EAU FROIDE, NE PAS LAISSER
COULER L’EAU SUR LES PARTIES EN PLASTIQUE DE LA MARMITE ET NE JAMAIS IMMERGER TOTALEMENT
LA MARMITE DANS L’EAU.
SÉCURITÉS
Soupape
La soupape permet la régulation de la basse et de la haute pression, c’est elle qui laisse progressivement
s’échapper le surplus de vapeur. Une fois la cuisson terminée, elle permet à toute la vapeur de s’échapper
de la marmite.
Soupape de sécurité
La soupape de sécurité fonctionne comme protection au cas où la soupape serait encrassée. Lorsque,
durant la cuisson, plus aucune vapeur ne s’échappe de la soupape et que la vapeur s’échappe intensément
de la soupape de sécurité, retirer immédiatement la marmite du feu. Laisser refroidir la marmite à pression,
l’ouvrir et nettoyer la soupape.
Orifice dans le rebord du couvercle