Tescoma presto - Page 47

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suficientemente.
Entonces seleccione en el regulador de presión la posición de salida de vapor y libere todo el vapor de la
olla a presión. (P)
El indicador de presión bajará automáticamente después de que el vapor haya sido completamente
liberado y la presión se haya reducido; esto liberará el cierre contra apertura accidental y la olla a presión
podrá ser abierta ahora.
Si el indicador de presión se mantiene en la posición superior después de soltar el vapor y la olla a presión
no puede ser abierta, esto significa que todavía hay presión en el recipiente. Presione repetidamente en
el regulador de presión utilizando una manopla y espere hasta que todo el vapor haya salido de la olla
a presión.
Si el indicador de presión no se desliza automáticamente incluso después de que el vapor haya sido liberado
y la olla a presión no puede ser abierta, coloque la olla a presión en el fregadero y enfríe la tapa con una
pequeña cantidad de agua corriente fría hasta que el indicador de presión se deslice.
Entonces abra la olla a presión, inspeccione meticulosamente y limpie la válvula de funcionamiento
y la válvula de seguridad antes de usos posteriores.
NUNCA ENFRIE LA OLLA A PRESIÓN BRUSCAMENTE BAJO EL AGUA CORRIENTE, NO DEJE QUE EL AGUA CAIGA
POR LAS PARTES DE PLASTICO Y NO SUMERJA LA OLLA A PRESION EN AGUA POR COMPLETO.
SISTEMAS DE SEGURIDAD
Válvula de funcionamiento
La válvula de funcionamiento controla la presión alta y baja, libera constantemente el exceso de vapor
y una vez terminada la cocción libera todo el vapor de la olla a presión.
Válvula de seguridad
La válvula de seguridad se activa cuando la válvula de funcionamiento empieza a obstruirse. Si durante
la cocción el vapor dejase de salir por la válvula de funcionamiento y saliese intensamente por la válvula de
seguridad, aparte inmediatamente la olla a presión de la fuente de calor. Una vez que la olla esté fría, ábrala
y limpie la válvula de funcionamiento.
Abertura en el borde de la tapa
Si la válvula de funcionamiento y la válvula de seguridad empiezan a obstruirse a la vez, la presión en la olla
empuja la goma de silicona a través de la abertura en el borde de la tapa, lo cual provoca una caída
inmediata de la presión y la liberación de vapor.
Aviso! Cuando cocine con la olla a presión, asegúrese de que la abertura en el borde de la tapa
no ésta dirigida hacia las personas que puedan estar cerca de la olla a presión.
SI LA GOMA DE SILICONA ESTA EMPUJANDO A TRAVES DE LA ABERTURA DEL BORDE DE LA TAPA,
NO REPARE LA OLLA POR SI MISMO; EN SU LUGAR, LLEVELA A UN SERVICIO TECNICO PROFESIONAL.
Cierre contra apertura accidental
Previene aperturas accidentales de la olla a presión antes de que todo el vapor haya salido del recipiente
y la presión haya bajado completamente.
RECOMENDACIONES PRACTICAS
SIEMPRE UTILIZE UN TAMAÑO ADECUADO DE CALOR O FUEGO PARA COCINAR.
El diámetro del fuego / calor debe ser igual o inferior al diámetro del fondo de la olla a presión! La llama