77
A főzés befejezése, gőzkieresztés és a kukta kinyitása
A GŐZT A KUKTÁBÓL MINDIG A TŰZHELYRŐL TÖRTÉNŐ LEVÉTEL UTÁN ERESSZE KI.
Az étel megfőzésére szánt idő lejárta után vegye le a kuktát a tűzhelyről, akkor is, ha az ki van kapcsolva.
Hagyja a kuktát néhány percig leállítva, hogy a hőmérséklet és a nyomás lecsökkenjen benne. Ezután
állítsa a szabályozót gőzkieresztés helyzetbe (11), és várjon, míg a kuktából kiáramlik az összes gőz.
Avéletlen kinyílás elleni szabályozó a gőzkieresztés és a nyomás csökkenése után magától visszacsúszik.
Állítsa a szabályozót kinyitás és a fedő levétele helyzetbe, majd nyissa ki a kuktát.
Figyelmeztetés: Ha a véletlen kinyílás elleni szabályozó a gőz kieresztése után nem csúszik vissza
magától, és a szabályozót nem lehet a kinyitás és a fedő levétele helyzetbe állítani, helyezze a kuktát
a mosogatóba, és hűtse le kis mennyiségű, lassan folyó, hideg vízzel, míg a szabályozó vissza nem
csúszik. Ezután nyissa ki a kuktát, ellenőrizze és tisztítsa át a működtető és biztonsági szelepeket.
SOHA NE HŰTSE A KUKTÁT A FOLYÓ VÍZ ALATT HIRTELEN, NE HAGYJA A VIZET A KUKTA MŰANYAG
RÉSZEIRE FOLYNI, ÉS NE MÁRTSA AZ EGÉSZ EDÉNYT A VÍZBE.
JÓ TIPP
Kapcsolja le a tűzhelyet még a főzés befejezése előtt, használja ki a szendvicsalj hőmegtartó tulaj-
donságait. A háromrétegű szendvicsaljnak köszönhetően a felgyülemlett hőenergia az edényben
marad a tűzhely kikapcsolása után is. A kukta edény része fedő nélkül klasszikus fazékként is
használható a tűzhely főzőlapján.
BIZTONSÁGI SZABÁLYOZÓK
Működtető szelep
A működtető szelepet alacsony és magas nyomás szabályozza, ezzel párhuzamban kiengedi az
edényből a felesleges gőzt, főzés után pedig az összes gőzt.
Véletlen kinyílás elleni szabályozó
Meggátolja az edény véletlen kinyílását, míg a kuktából nem távozik az összes gőz, illetve míg
anyomás teljesen le nem csökken.
Biztonsági szelep
A biztonsági szelep a működtető szelep eldugulásának szabályozójaként működik. Abban az
esetben, ha a gőz a főzés során intenzíven távozik a biztonsági szelepből, azonnal állítsa le a kuktát.
Nyissa ki a kuktát, miután kihűlt, és tisztítsa ki a működtető és biztonsági szelepet.
Nyomásszabályozó – nyílás a fedő peremében
Ha a biztonsági és működtető szelep eldugul, a kuktában lévő nyomás kinyomja a szilikon tömítést
a fedő peremében található nyíláson, így a gőz azonnal távozik, és a nyomás lecsökken a kuktában.
Ha a szilikon tömítés átnyomódik a fedő peremében található nyíláson, állítsa le a kuktát, és hagyja
kihűlni. A kukta hőálló szilikonból készült tömítése kb. 500 órányi működést bír ki. Amennyiben
nem használja a kuktát intenzíven, cserélje le a tömítést rendszeresen, 2 évente. Ha a szilikon
To Next Page
Loading...
