Micro Vap' / 101° MicroGourmet
LÉGUMES
Carottes En rondelles -
utilisez l’Eminceur
Tupperware /
Coupe-Légumes
Plus (rondelles
épaisses)
1 kg fraîches
500 g surgelées
400 ml 24 min
17 min
Mélangez avec des
pommes de terre pour
préparer une purée
pour Bébé
4
΄ Entières – épluchez
avec l’Eplucheur
2 en 1 / Eplucheur
Universel
700 g 400 ml 23 min 3
Chou-eur Séparez en
bouquets
900 g frais
500 g surgelés
400 ml 20 min
12 min
Ajoutez 5 min de
temps de cuisson pour
une texture plus tendre
4
Aubergines Pelez et découpez
en dés
2 aubergines
(600 g)
400 ml 30 min Ajoutez un peu d’huile
d’olive, de l’ail et salez
et poivrez à votre
convenance
4
Endives Retirez le cœur
et les feuilles
extérieures. Couper
les grandes endives
en 2 dans le sens de
la longueur
8 endives (1 kg) 400 ml 20 min 4
Haricots verts Equeutez, lavez et
égouttez
400 g frais
800 g frais
500 g surgelés
400 ml 16 min
25 min
16 min
Faites cuire à la vapeur
avec 300 g de poisson
ou de viande dans la
Passoire supérieure
2-4
Bulbe de
fenouil
Retirez le cœur.
Enlevez le fond et
coupez le reste
en dés avec le
Coup’Chef / Cuby
Chef muni de la
Lame 10 mm
800 g 400 ml 15 min Faites cuire à la vapeur
avec des coquilles
Saint-Jacques ou
du saumon dans la
Passoire supérieure
2-3
Poireaux Coupez en 2, lavez
et égouttez bien
700 g (partie
blanche
seulement)
400 ml 25 min Servez chaud ou froid
comme entrée avec un
assaisonnement
4
Champignons
de Paris
Coupez le pied,
lavez et tranchez
500 g frais
800 g surgelés
(déjà découpés)
! 350 ml 12 min
15 min
Placez des gousses
d’ail, des branches
de thym et de romarin
dans l’eau pour relever
le goût
3-4
Oignons Épluchez et
découpez en
rondelles
1 kg 400 ml 20 min Laissez reposer 10 min
après la cuisson
3-4
Poivrons Retirez le pédoncule
et évidez-les. Rincez
et égouttez-les.
Posez les poivrons
couchés.
3 poivrons de
600 g
400 ml 15 min Laissez refroidir, pelez-
les et découpez-les en
rondelles. Servez avec
un assaisonnement
à l’ail
2-3
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