GROENTEN
Spinazie De verse bladeren goed
wassen, de steeltjes
verwijderen
500 g vers
300 g
diepgevroren
! 350ml 8 min.
15 min
Kies voor kleine
verse bladeren
2-3
Gevulde
tomaten
De bovenkant van de
tomaten verwijderen,
de zaadjes en de pulp
eruit halen, met gehakt
vullen.
4 stuks / 1 kg
grote tomaten;
500 g gehakt
400 ml 30 min. Zorg ervoor dat
het onderstel goed
gevuld is zodat
de tomaten niet
omvallen
4
Courgette Wassen, laten uitlekken
en in plakjes snijden
met de BTB-snijder
600 g 400 ml 15 min. Stoom samen
met 300 g vis in
de geperforeerde
stoominzet/vergiet
2-3
FRUIT
Appelen Het klokhuis met een
appelboor verwijderen
4 stuks / 600 g 400 ml 11 min. Schil de appelen
niet en serveer met
room, vloeibare
karamel of jam
4-5
Peren Het klokhuis met
een appelboor
verwijderen, daarna
schillen
5 stuks / 1,2kg 400 ml 16 min. / 21
min. indien
niet rijp
Serveer met
gesmolten
chocolade
en vanilleroomijs
2-3
Rabarber De bladeren
verwijderen, wassen,
schillen en de stelen in
stukken van ongeveer
1,5 cm snijden
400 ml 400 ml 25 min. Stomen
om taarten,
bovenlagen mee te
maken
VIS, ZEEVRUCHTEN & VLEES
Kiplet In kleine stukken snijden
en in de stoominzet/
vergiet plaatsen. Een
mengsel van 1 ui,
peterselie en dragon,
gemixt in de Hak-M-
Snel/ Mini Quick Chef,
toevoegen
300-400 g 400 ml 16 min. De bereidingstijden
blijven dezelfde
voor stapelkoken
2-3
Vislet Zorg voor lets van
dezelfde grootte
500 g vers
500 g
diepgevroren
400 ml 10 min.
14 min.
Voeg kruiden
toe, doe magere
bouillon bij het
water
2
Lamslet Kruiden of marineren 400 g 400 ml 20 min. 2
Mosselen Grondig wassen 1 kg ! 350 ml 15 min. Vul het reservoir
met 100 ml witte
wijn en 250 ml
water. Gebruik
een tang om
de mosselen te
serveren.
2
Zalm In grote stukken snijden
en ruimte tussen elk
stuk laten
400 g 400 ml 11 min. Verhoog de
bereidingstijd
met 5 min. voor
stapelkoken
2-3
Garnalen Kruiden 500 g 400 ml 15 min. Voeg ui en selderie
toe
2-3
PS: het schillen van fruit of groente, zoals perziken of tomaten, gaat gemakkelijker als u ze eerst ongeveer 6 minuten
stoomt (niet laten rusten) en daarna kort in koud water dompelt.
NL
To Next Page
Loading...
