UFESA Capsule - Consigli DI Cottura

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7. Per accendere l’apparecchio, girare la manopola del timer sul tempo desiderato.
Aggiungere 3 minuti al tempo quando l’apparecchio è freddo.
Note di funzionamento
- La luce di riscaldamento rimane accesa no al raggiungimento della temperatura richiesta.
- Durante il processo di frittura ad aria calda, la luce di riscaldamento si accende e si spegne
periodicamente. Questo indica che l’elemento riscaldante si accende e si spegne per mantenere la
temperatura impostata.
- L’olio in eccesso degli ingredienti si raccoglie sul fondo della vaschetta.
8. Alcuni ingredienti richiedono di essere agitati a metà del tempo di preparazione. Per scuotere
gli ingredienti, estrarre la vaschetta dall’apparecchio per il manico e - senza togliere il vassoio dalla
pentola - scuotere il contenuto usando il manico. Inne, fare scivolare la vaschetta di nuovo nella
friggitrice ad aria per riprendere la cottura.
9. Al suono della campanella, il tempo impostato è scaduto. Estrarre la pentola dall’apparecchio
e metterla su una supercie resistente al calore.
Nota: Si può anche spegnere l’apparecchio manualmente. Per farlo, girare la manopola di controllo
della temperatura a 0.
10. Controllare se gli ingredienti sono pronti; nel caso non lo fossero ancora, inserire nuovamente
la vaschetta nell’apparecchio e impostare il timer su qualche minuto in più. Dopo la frittura ad aria,
la vaschetta e gli ingredienti saranno caldi. A seconda del tipo di ingredienti presenti nella friggi-
trice, il vapore può fuoriuscire dalla vaschetta.
Suggerimento: Usare pinze, un cucchiaio da portata o simili per facilitare la rimozione di ingredien-
ti fragili o di grandi dimensioni.
11. Non è necessario attendere prima di utilizzare nuovamente la friggitrice. Potrebbero essere
presenti resti o olio nella vaschetta dopo diversi cicli o alcuni tipi di cibi; consigliamo di rimuoverli
prima di riprendere la frittura. In questo caso, attendere che l’apparecchio si rareddi e seguire le
procedure indicate nella sezione “pulizia”.
CONSIGLI DI COTTURA
• Quasi tutti gli alimenti che possono essere cotti in forno in maniera tradizionale possono essere
fritti ad aria.
• Gli alimenti si cuociono meglio e in maniera più uniforme quando hanno dimensioni e spessori
simili.
• Parti di cibo di piccole dimensioni richiedono meno tempo di cottura rispetto a parti più grandi.
• Per i migliori risultati nel tempo più breve possibile, friggere ad aria gli alimenti in piccole quanti-
tà. Se possibile, evitare di impilare o sovrapporre gli alimenti.
• La maggior parte dei cibi preconfezionati non deve essere passata in olio prima della frittura ad
aria. La maggior parte di questi cibi contiene olio e altri ingredienti che favoriscono doratura e
friabilità
• Gli antipasti congelati sono ideali per la frittura ad aria. Per ottenere i risultati migliori, disporli sul
vassoio in uno strato singolo.
• Se si posizionano gli alimenti su più strati, fare in modo di scuotere il cestello a metà cottura (o di
girare gli alimenti) per favorire una cottura uniforme.
• Passare gli alimenti preparati dal prodotto fresco, come patatine fritte o altre verdure, in una pic-