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Unic Phoenix-R - User Manual

Unic Phoenix-R
2 pages
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Z.I. 4° Rue - B.P.425 06515 CARROS CEDEX 1
FRANCE
Tél : (33) 04 92 08 62 60 - Fax : (33) 04 93 29 24 23
http ://www.unic-sa.com - email : info@unic-sa.com
Entreprise certifiée ISO 9000 - 2000
LA MACHINE DU BON CAFE
Le Fabricant se réserve le droit de modifier sans préavis les caractéristiques de l'appareil , dans un soucis d'amélioration de ses performances / The manufacturer reserves the right to modify the appliances presented in this publication without notice.
NOTICE D'UTILISATION
INSTRUCTIONS FOR USE
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
TECHNICAL CHARACTERISTICS
37 55 76
REGLAGES / ADJUSTEMENTS
Température
Pression vapeur
Steam pressure
Soupape H.P. / H.P. valve
Soupape B.P. / L.P. valve
Dose café moulu
Dose of ground coffee
Dose d'eau / Dose of water
Temps d'infusion / Infusion time
POIDS / WEIGHT kg
DIMENSIONS cm
Largeur / Width
Hauteur (NSF) / Height (NSF)
Profondeur / Depth
PUISSANCE / WATTAGE
Les touches P1 à P4 sont programmables.
1
Arrêter la machine en tournant le commutateur sur 0.
2
Maintenir la touche P5 appuyée et remettre la machine sous tension.
L'afficheur indique Pn puis Pc et Pr par appui successif sur la touche P5.
Pc = PROGRAMMATION CALCULEE
Enclencher un porte filtre ( avec café ) sur le groupe
Disposer une tasse
"
P5
Afficher Pc
"
P1 à P4
Choisir la dose à programmer (1c par exemple)
"
P5
Démarrer le cycle d'infusion
"
P5
Réappuyer pour arrêter lorsque la quantité de café désirée est
correcte
L'afficheur indique la valeur numérique correspondante (00 à 99)
3
Recommencer en 3 pour les autres doses ( 1C par exemple)
Pn = PROGRAMMATION NUMERIQUE
Programmation rapide sans café et/ou report de valeurs sur d'autres groupes
"
P5
Afficher Pn
"
P1 à P4
Choisir la dose à programmer
"
P5
Afficher la valeur numérique de la dose choisie
"
P1
Augmenter la valeur
"
P4
Diminuer la valeur
"
P5
Mémoriser la nouvelle valeur
4
Recommencer en 4 pour les autres doses
5
Pr = PROGRAMMATION MANUELLE
Même procédure qu'en programmation calculée Pc.
La programmation manuelle ne calcule pas de valeur numérique.
Des volumes , plus petits ou plus grands que ceux correspondant aux valeurs
numériques 00 et 99 peuvnet être programmées par Pr.
Attention: toute nouvelle programmation ( Pn ou Pc ) annule TOUTES les
programmations précédentes.
6
Attendre la sortie automatique du mode programme ( 10 à 15 s ) ou éteindre et
rallumer la machine
P1 P2 P4
P5
TWIN
PHOENIX-R
65
51 (59)
55.9
TRI
PHOENIX-R
89
51 (59)
55.9
PROGRAMMATION
118 à 120° C
0,9 à 1 bar
13 bar
3,2 bar
7 gr
5 à 7 cl
20 à 25 s
118 à 120° C
0,9 à 1 bar
8 bar
3,2 bar
7 gr
5 à 7 cl
20 à 25 s
100 V mono
110 V
mono
200 V mono
220 V mono
230 V mono
240 V mono
1,3 KW
1,7 KW
2,3 KW
2,7 KW
3 KW
3,2 KW
PHOENIX-R
31
51 (59)
56
-
-
2,3 / 3
,3 KW
2,7 / 4 KW
3 / 4,4 KW
3,2 /
4,8 KW
-
-
3,3 KW
4 KW
4,4 KW
4,8 KW

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Unic Phoenix-R Specifications

General IconGeneral
BrandUnic
ModelPhoenix-R
CategoryCoffee Maker
LanguageEnglish

Summary

Programming Functions

Calculated Programming (Pc)

Procedure for programming coffee doses using cup size and infusion cycle.

Digital Programming (Pn)

Quick programming without coffee, adjusting dose values numerically.

Manual Programming (Pr)

Manual programming that does not calculate digital values for volumes.

Technical Characteristics and Adjustments

Technical Characteristics Table

Specifications for dimensions, weight, and power for different models.

Settings and Adjustments

Details on temperature, steam pressure, and coffee/water dose settings.

Machine Operation and Setup

Start Up Procedure

Instructions for initial machine power-on, filling, and heating.

Cappuccino Preparation

Guide on how to steam milk using the steam tube.

Injection Unit Cleaning

Procedure for cleaning the coffee group using a decompression circuit.

Daily Cleaning and Maintenance

Routine cleaning steps for filter-holders, filters, and exterior parts.

Flushing Instructions

Steps for flushing the coffee heads and steam nozzles.

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