12
- 12 -
Hvete- og rugbrød med soyafrø
Ingredienser:
500 g 750 g 1 kg Ingredienser
1 1 1 ½ ts Tørrgjær
150 250 300 g Hvetemel
130 220 260 g Rugmel
1 2 2 ts Salt
½ 1½ 1 ½ ts Sukker
105 180 210 ml Lunkent vann
95 160 190 ml Kjernemelk
1 1½ 2 ts Surdeigspulver fra surdeig
20 30 40 g Soyafrø
½ 1 1 ts Brødkrydder
Program: STANDARD
Bruning: MØRKT
Soyafrøene tilsettes etter det akustiske signalet.
Løkbrød
Ingredienser:
500 g 750 g 1 kg Ingredienser
1 1½ 2 ts. Tørrgjær
180 250 360 g Hvetemel
120 250 240 g Rugmel
1 1½ 2 ts. Salt
½ ½ 1 ts. Sukker
110 180 220 ml Lunkent vann
90 150 180 ml Kjernemelk
30 40 50 g Sprøstekt løk
Program: HVITT BRØD / LOFF
Bruning: MEDIUM
Den sprøstekte løken tilsettes etter det akustiske signalet.
Hvetebrød
Ingredienser:
500 g 750 g 1 kg Ingredienser
1 1 1½ ts Tørrgjær
145 250 290 g Hvetemel
155 250 310 g Hvetemel
1 2 2 ts Salt
½ ½ 1 ts Sukker
½ 1½ 1 ss Surdeigspulver fra surdeig
140 240 280 ml Kjernemelk
80 120 160 ml Melk
Program: STANDARD
Bruning: MEDIUM
Søtt brød
Ingredienser:
To Next Page
Loading...
