Wilfa BM-1 - Page 58



ENGLISH
- 13 -
¼ ½ ½ kpp Vehnälesettä
1 2 2 rkl Sokeria
1 2 2 rkl Maitojauhetta
1 1 2 tl Suolaa
1 2 2 rkl Voita
150 250 300 ml Vettä
Ohjelma: VAKIO
Tummuusaste:
KESKIRUSKEA
Pizzataiki
na
Ainekset:
Ainekset
2 tl Kuivahiivaa
400 g Vehnäjauhoja
2 tl Suolaa
1 tl Sokeria
3 rkl Oliiviöljyä
230 ml Vettä
Ohjelma: TAIKINA
• Ota taikina pois leipävuoasta heti, kun ohjelma on valmis.
• Voitele uunipelti oliiviöljyllä ja kauli taikina pellille.
• Anna taikinan kohota huoneenlämmössä n. 30 minuuttia.
• Levitä taikinan päälle haluamasi täyte ja paista sitä 15-24 minuuttia 200ºC:ssa, kunnes
juusto on sulanut ja reunat ovat kauniin ruskeat.
Vehnä-ruisleipä
Ainekset:
500 g 750 g 1 kg Ainekset
1 1 1½ tl Kuivahiivaa
150 250 300 g Vehnäjauhoja
150 250 300 g Ruisjauhoja
1 1½ 2 tl Suolaa
½ ½ 1 tl Sokeria
140 200 280 ml Vettä
75 150 150 ml Maustamatonta jogurttia, rasvaa 3,5 %
1 1 2 tl Hapatejauhetta
Ohjelma: VAKIO
Tummuusaste:
KESKIRUSKEA
Juustoleipä
Ainekset:
500 g 750 g 1 kg Ainekset
1 1½ 1½ tl Kuivahiivaa
180 250 300 g Vehnäjauhoja
120 250 300 g Ruisjauhoja