WMF KULT - Fonctionnement; Préparation; Les Outils

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Les outils
Vous pouvez émincer, râper, couper en
lanières ainsi que fouetter la crème fraiche,
la crème Chantilly et les blancs d‘œufs. Avec
le kit d‘accessoires, non fournis, vous pouvez
également mixer et presser les agrumes ainsi
que réduire les pommes de terre en purée (cf.
Image 7).
Danger! DLes lames sont extrêmement
tranchantes !
cf. image 1 :
d Disque réversible à émincer/râper épais
e Disque réversible à émincer/râper fin
Ces deux disques disposent sur un côté
d‘une lame (p.ex. pour tranches de concom-
bres) et sur l‘autre côté d‘une râpe (p.ex.
pour galettes de pommes de terre). L‘outil
choisi doit pointer vers le haut quand on
l‘insère (cf. image 2).
Niveau de vitesse I pour ingrédients mous
(p.ex. tomates, concombres),
Niveau de vitesse II pour ingrédients plus
durs (p.ex. carottes, pommes de terre).
f Disque à couper en lanières (façon julienne)
Pour la préparation de légumes en julienne.
Niveau de vitesse I.
g Disque à fouetter
Pour fouetter la crème Chantilly et des
blancs d‘œuf.
Niveau de vitesse I.
h Couteau à mélanger
Cf. „j Couteau en inox“.
i Couteau à pétrir
Pour pétrir du levain
Niveau de vitesse I-II
j Lame en inox
Pour hacher la viande et des noix décorti-
quées.
Niveau de vitesse I-II.
Pour un meilleur mélange, le couteau à mélan-
ger h peut être inséré en complément, au
dessus h.
Fonctionnement
Préparer
▪ Préparer les ingrédients :
Retirer la peau, les os et les tendons de la
viande; enlever les tiges et les pépins des
fruits et légumes; couper le tout en dès
de 2cm env. L‘appareil peut transformer
au maximum 750g en une seule fois - des
quantités plus importantes doivent être
réparties.
En ajoutant un peu d‘huile ou de graisse
vous obtiendrez souvent un meilleur
résultat.
▪ Poser le récipient m sur le bloc moteurn
- la flèche en bas à gauche, à côté de la
poignée, doit pointer sur le symbole „
“ -
et le tourner jusqu‘à la butée dans le sens
des aiguilles d‘une montre, au dessus du
symbole „●“ (le verrouillage n‘est possible
qu‘après l‘assemblage complet, cf. image 5).
▪ Poser l‘arbre d‘entrainement l dans le
récipient de préparation sur la roue crantée
du moteur.
▪ Poser l‘outil désiré avec précaution sur
l‘arbre d‘entrainement. Les disques d - f
sont posés en haut, la lame de mélange
h au milieu et les autres outils en bas de
l‘arbre d‘entrainement. (cf.image3).
Lorsque vous utilisez la lame inox j zreti-
rez d‘abord avec précaution la protection k
de la lame.
▪ Remplir le récipient le cas échéant avec les
ingrédients (max. 750g ou 1,5L).
▪ Mettre le couvercle c c sur le récipient
(cf. image 4), le petit bec doit se trouver
directement à droite de la poignée du
récipient. Fermer en tournant légèrement
dans les sens des aiguilles d‘une montre.
▪ Nun kann auch der Zubereitungsbehälter
Maintenant le récipient peut être égale-
ment verrouillé en le tournant dans le sens
des aiguilles d‘une montre. La petite flèche
en bas à gauche de la poignée du récipient
doit pointer sur le symbole „●“ sur le bloc
moteur (cf.image 5).
▪ Poser le plateau de remplissage b ab
sur la cheminée du couvercle c, si des