WMF KULT - Die Werkzeuge; Betrieb; Vorbereiten

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Die Werkzeuge
Mit der Küchenmaschine können Sie schneiden,
raspeln und streifeln sowie Rahm, Sahne und
Eiweiß schlagen. Mit dem separat erhältlichen
Zubehör-Set können Sie auch Mixen und
Zitrusfrüchte auspressen sowie Kartoffeln
pürieren (siehe Abb. 7).
Gefahr! Die Messer sind sehr scharf!
Siehe Abbildung 1:
d grobe Schneid-/Raspelscheibe und
e feine Schneid-/Raspelscheibe
Diese beiden Scheiben haben auf einer
Seite ein Messer (z. B. für Gurkenscheiben)
und auf der anderen Seite die Raspel (z.B.
für Kartoffelpuffer). Das gewünschte
Werkzeug muss beim Einsetzen nach oben
weisen (siehe Abb. 2).
Geschwindigkeitstufe I bei weichen Zutaten
(z. B. Tomaten, Gurken),
Geschwindigkeitstufe II bei härteren
Zutaten (z. B. Karotten, Kartoffeln).
f Streifenschnittscheibe (Julienne)
Zur Zubereitung von Gemüsestreifen.
Geschwindigkeitstufe I.
g Schlagscheibe
Zum Schlagen von Sahne und Eiweiß.
Geschwindigkeitstufe I.
h Rührmesser
Siehe „j Edelstahlmesser“.
i Knetmesser
Zum Mischen von Hefeteig
Geschwindigkeitstufe I – II.
j Edelstahlmesser
Zum Zerkleinern von Fleisch und geschälten
Nüssen.
Geschwindigkeitstufe I – II.
Für eine bessere Durchmischung kann das
Rührmesser h darüber eingesetzt werden.
Betrieb
Vorbereiten
▪ Zutaten vorbereiten:
Fleisch von Haut, Knochen und Sehnen
befreien; bei Obst und Gemüse Stengel und
Kerne entfernen; alles in Würfel von ca. 2
cm schneiden. Bis zu 750 g kann das Gerät
in einem Durchgang verarbeiten – größere
Mengen entsprechend teilen.
Durch Zugabe von etwas Öl oder Fett
erreichen Sie oft ein besseres Ergebnis.
▪ Den Zubereitungsbehälter m auf den
Motorn stetzen – die Pfeilmarkierung
unten links neben dem Griff muss dabei auf
das Symbol„
“ zeigen – und im Uhrzeiger-
sinn bis zum Anschlag über das Symbol „●“
drehen (ein Verriegeln ist erst nach vollstän-
digem Aufbau möglich, siehe Abb. 5).
▪ Die Antriebswelle l in den Zubereitungs-
behälter auf das Zahnrad des Motors setzen.
▪ Das gewünschte Werkzeug vorsichtig auf
die Antriebswelle setzen. Die Scheiben d -
f werden oben, das Rührmesser h in der
Mitte und die übrigen Werkzeuge unten auf
die Antriebswelle gesetzt (siehe Abb. 3).
Bei Verwendung des Edelstahlmessers j
zuerst vorsichtig die Abdeckung k vom
Messer abnehmen.
▪ Den Zubereitungsbehälter gegebenenfalls
mit den Zutaten (max. 750 g bzw. 1,5 l)
befüllen.
▪ Den Deckel c auf den Zubereitungsbehäl-
ter setzen (siehe Abb. 4), dabei muss sich die
kleine Nase direkt rechts vom Behältergriff
befinden. Durch eine kleine Drehung im
Uhrzeigersinn verschließen.
▪ Nun kann auch der Zubereitungsbehälter
durch eine Drehung im Uhrzeigersinn
verriegelt werden. Der kleine Pfeil unten
links am Behältergriff muss auf das Symbol
„●“ am Motor zeigen (siehe Abb. 5).
▪ Die Einfüllhilfe b auf den Stutzen des
Deckels c setzen, wenn Zutaten im Betrieb
hinzugefüllt werden. Dabei muss die
größere Seite der Einfüllhilfe über der Mitte
des Deckels liegen.