103
lých průměrů riziko, že plotýnka (magnetic-
ké pole) nebude reagovat na dno hrnce.
4.6. Otevírání hrnce
Po uplynutí doby stanovené pro tepelnou
úpravu sundejte hrnec z tepelného zdroje. V
zásadě je možné poklici otevřít a sejmout z
hrnce jen tehdy, když se vnitřní tlak v hrn-
ci zcela sníží, tzn. když se indikátor varu
(1) celý schová do rukojeti (L). Díky pojist-
ce proti zbytkovému tlaku lze hrnec otevřít
jen tehdy, když vnitřní tlak zcela pokles-
ne, tzn. když není viditelný ani žlutý tlakový
kroužek. Zůstane-li žlutý kroužek viditelný
(M), došlo k zablokování pojistky proti zbyt-
kovému tlaku. Pojistku uvolníte tak, že po-
suvný ovladač (7) nastavíte do polohy za-
vřeno a následně vrátíte zpět.
Pokud už neuniká pára, zatřeste krátce hrn-
cem. Tímto způsobem se z potravin uvol-
ní případné bublinky páry vznikající pře-
devším u tekutých a kašovitých pokrmů,
které by po odstranění poklice mohly vy-
stříknout ven. Následně otočte rukojetí po-
klice doprava, jak bylo výše uvedeno, a hr-
nec otevřete.
5| Tři způsoby
snížení tlaku
Varování:
U potravin, které pění nebo varem bobtnají
(např. luštěniny, masový vývar, obiloviny),
byste neměli tlak v hrnci snižovat 2. nebo
3. způsobem. Použijete-li 2. nebo 3. způsob
uvolnění páry u brambor na loupačku, jejich
slupka popraská.
Při rychlém uvolnění páry přes posuvný
ovladač nebo při chlazení pod tekoucí vodou
vždy dbejte, aby vaše ruce, hlava a tělo nebyly
vystaveny nebezpečí. Mohli byste se opařit
uvolněnou párou.
1. způsob
Stáhněte hrnec z tepelného zdroje. Indiká-
tor varu (1) po chvíli klesne. Jakmile se zcela
schová do rukojeti (L), nastavte pomalu po-
suvný ovladač do otevřené polohy (A). Tímto
způsobem se pára zbývající v hrnci uvolní pod
rukojetí poklice. Když přestane pára unikat,
zatřeste krátce hrncem, aby se z pokrmu uvol-
nily přebytečné bublinky páry.
2. způsob
U pokrmů s krátkými dobami tepelné úpravy
(např. zelenina) posouvejte ovladač (7) pomalu
postupně do otevřené polohy (A) tak dlouho,
dokud pod rukojetí poklice nezačne unikat
pára. Pokud je ovladač kompletně v poloze
otevřeno, pára přestala unikat a indikátor varu
je zcela zasunutý v rukojeti (L), zatřeste hrncem
a otevřete ho.
3. způsob
Pokud vás unikající pára obtěžuje, hrnec
jednoduše postavte do dřezu a nechte přes
poklici téct studenou vodu (N), dokud se in-
dikátor varu (1) nezasune do rukojeti poklice
(L). Krátce hrncem zatřeste a otevřete ho.
FRES
EN DE
ITZHBGCSDAELFIHUHRJAKONLNOPLPTRUSKSLSVTR
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 103 08.03.19 09:36
To Next Page
Loading...
Need help?
General
