Zelmer CM4003ALS User Manual

113
CM4003-001_v01
Прикладові рецептури еспресо – кави|
ESPRESSO (SHORT BLACK)
Еспресо це концентрована, міцна кава з шаром пінки на поверхні – відомої як „crema” (шар коричневої пінки). Еспресо складає базу усіх
кавових напоїв. Його різновидність залежить від кількості доданого молока і пінки.
Підготуйте скляну чашку для еспресо 90 мл або малу чашку для кави.
●
Налийте окреме еспресо (40-60 мл).
●
LONG BLACK
Стандартне еспресо з добавкою гарячої води, подається у звичайній чашці для кави або кухлі. Гаряча вода добавляється як перша так, щоб
зберегти шар „crema”.
Підготуйте чашку 190 мл.
●
Налийте в чашку окреме або подвійне еспресо.
●
Долийте до смаку гарячу воду.
●
MACCHIATO
Macchiato, найменування походить від італьянського слова, що значить „пляму”. Традиційно подається як стандартне еспресо з ложечкою
молока на поверхні i невеликою кількістю пінки („crema”) посередині.
Підготуйте скляну чашку для еспресо 90 мл або малу чашку для кави.
●
Налийте окреме або подвійне еспресо.
●
Додайте ложечку молока на поверхню.
●
FLAT WHITE
Іншим улюбленим кавовим напоєм є at white, напій на базі еспресо, з молоком, що спінюється парою, подається у звичайній чашці для кави
або кухлі. Шар спіненого молока на повехні повинен складати 2 мм для ізолювання кави.
Підготуйте чашку 190 мл.
●
Налийте окреме або подвійне еспресо.
●
Додайте спінене молоко.
●
CAFFÈ LATTE
Еспресо змішане з молоком, що спінюється парою; переважно подається у скляному посуді. Шар спіненого молока на верхній повехні
повинен складати 10 мм для ізолювання кави.
Підготуйте скляний посуд 220 мл або чашку.
●
Включіть програму приготування кави латте
●
.
CAPPUCCINO
Цей чудовий напій це еспресо з добавкою спіненого молока, з пінкою і посипаний какао. Вказаний напій це у двох третіх кава з молоком,
а в одній третій пінка.
Підготуйте чашку 190-240 мл.
●
Включіть програму приготування кави капучіно
●
.
Посипайте наверху какао.
●
CAFFE MOCHA
Готується в подібний спосіб, як cappucino, але з добавкою рідкого шоколаду. Вистачить тільки додати шоколад до еспресо і замішати перед
доданням молока, спіненого парою та пінки.
Підготуйте чашку 190-240 мл.
●
Налийте окреме або подвійне еспресо.
●
Додайте дві ложечки рідкого шоколаду.
●
Додайте молоко, спінене парою.
●
Збережіть співвідношення дві треті кави з молоком, одна третя пінки.
●
CON PANNA
Варіант оригінальної віденської кави, цей чудовий напій – це еспресо espresso з добавкою збитих вершків. Можна її також посипати корицею
або шоколадом.
Підготуйте чашку 190 мл.
●
Налийте окреме або подвійне еспресо.
●
Додайте збиті вершки.
●
Посипайте корицею або шоколадом.
●

Zelmer CM4003ALS Specifications

General

Brand	Zelmer
Model	CM4003ALS
Category	Coffee Maker
Language	English