57
CM4003-001_v01
Eszpresszó kávé receptek
ESPRESSO (SHORT BLACK)
Az eszpresszó tömény, erős kávé a tetején „crema” néven ismert (barna) habréteggel. Az eszpresszó alkotja az összes kávéital alapját. Annak
változatai a különböző mennyiségű tej és hab hozzáadásával keletkeznek.
Készítsen elő egy 90 ml-es eszpresszó csészét vagy egy kis kávés csészét.
●
Öntsön szimpla mennyiségű eszpresszó kávét a csészébe (40-60 ml).
●
LONG BLACK
A hagyományos eszpresszó, forró víz hozzáadásával, normális kávés csészében vagy kávés bögrében felszolgálva. A forró vizet adjuk hozzá
először úgy, hogy a „crema” réteg megmaradjon.
Készítsen elő egy 190 ml-es csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszpresszó kávéadagot.
●
Ízlés szerint öntsön hozzá forró vizet.
●
MACCHIATO
A macchiato név az olasz „folt” szóból ered. Hagyományosan mint rendes eszpresszó kávét szolgáljuk fel egy kiskanálnyi tejjel a tetején és kis
mennyiségű habbal („crema”) a közepén.
Készítsen elő egy 90 ml-es, üvegből készült eszpresszó kávés csészét vagy egy kis kávés csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszpresszó kávéadagot.
●
A tetejére öntsön egy kiskanálnyi tejet.
●
FLAT WHITE
Egy másik kedvelt kávéital a at white, az eszpresszó alapú ital, gőzzel habosított tejjel, normális kávés csészében vagy kávés bögrében felszolgálva.
A habosított tejnek 2 mm vastagságúnak kell lennie, hogy a kávét izolálja.
Készítsen elő egy 190 ml-es csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszpresszó kávéadagot.
●
Adja hozzá a habosított tejet.
●
CAFFÈ LATTE
Az eszpresszó a gőzölt tejjel van összekeverve; rendszerint üvegedényben felszolgálva. A habosított tejnek 10 mm vastagságúnak kell lennie, hogy
a kávét izolálja.
Készítsen elő egy 220 ml-es üvegedényt vagy csészét.
●
Indítsa be a tejeskávé készítése programot
●
.
CAPPUCCINO
Ez a kiváló ital az eszpresszó habosított tej hozzáadásával, habbal valamint kakaóval megszórva. Az így keletkezett ital kétharmad részben tejes
kávé, egyharmad része pedig hab.
Készítsen elő egy 190-240 ml-es csészét.
●
Indítsa be a capuccino készítése programot
●
.
A tetejére szórjon kakaót.
●
CAFFE MOCHA
A cappuccinóhoz hasonló módon készül, de folyékony csokoládé hozzáadásával. Elegendő egyszerűen csak csokoládét hozzáönteni az
eszpresszóhoz és a gőzzel habosított tej és hab hozzáadása előtt elkeverni.
Készítsen elő egy 190-240 ml-es csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszpresszó kávéadagot.
●
Adjon hozzá két kiskanál folyékony csokoládét.
●
Adja hozzá a gőzzel habosított tejet.
●
Tartsa be a kétharmad rész tejes kávé, egyharmad rész hab arányt.
●
CON PANNA
Az eredeti bécsi kávé változata, ez a kiváló ital az eszpresszó tejszínhab hozzáadásával. A tetejére fahéjat vagy reszelt csokoládét lehet szórni.
Készítsen elő egy 190 ml-es csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszpresszó kávéadagot.
●
Adja hozzá a tejszínhabot.
●
A tetejére szórjon fahéjat vagy reszelt csokoládét.
●
To Next Page
Loading...
Need help?
General
