Gerecht Gewicht Schapniveau/accessoire
17
Lambeen met
botten
1.5 - 2kg; 7 - 9
cm dikke stuk‐
ken
2; braadschaal op bakplaat
toe. Draai halverwege de bereidingstijd het vlees
om.
18
Hele kip 1 - 1.5kg; vers
2; braadpan op bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden. Draai de kip halver‐
wege de bereidingstijd om voor een gelijkmatige
bruining.
19
Halve kip 0.5 - 0.8kg
3; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden.
20
Kippenborst 180 - 200g per
stuk
2; stoofschotel op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden. Bak het vlees een
paar minuten in een hete pan.
21
Kippenpoten,
vers
-
3; bakplaat
Als u eerst kippenpoten hebt gemarineerd, stel
dan een lagere temperatuur in en kook ze lan‐
ger.
22
Hele eend 2 - 3kg
2; braadschaal op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden. Leg het vlees op de
braadschaal. Draai halverwege de bereidingstijd
de eend om.
23
Gans, heel 4 - 5kg
2; diepe pan
Gebruik je favoriete kruiden. Leg het vlees op
een diepe bakplaat. Draai halverwege de berei‐
dingstijd de gans om.
24
Vleesbrood 1kg
2; bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden.
25
Hele vis, gegrild 0.5 - 1kg per
vis
2; bakplaat
Vul de vis met boter en gebruik je favoriete krui‐
den en specerijen.
26
Visfilet -
3; braadpan op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden.
46/256
DAGELIJKS GEBRUIK