AEG BSE798380B - Page 138

SPECIALITY
Pečicí funkce Použití
Zavařování
K zavařování zeleniny (např. nakládané zeleniny).
Sušení
K sušení krájeného ovoce, zeleniny a hub.
Příprava jogurtu
K přípravě jogurtu. Osvětlení je při této funkci vypnuté.
Ohřev talířů
K předehřátí talířů k servírování.
Rozmrazování
K rozmrazování potravin (zeleniny a ovoce). Doba rozmrazování závisí na množství a
velikosti zmražených potravin.
Gratinované pokrmy
Pro pokrmy jako lasagne nebo zapečené brambory. K zapékání a pečení dozlatova.
Nízkoteplotní pečení
K přípravě měkkých a šťavnatých pečení.
Uchovat teplé
K udržení teploty jídla.
Vlhký horkovzduch
Tato funkce slouží k úspoře energie při pečení. Při použití této funkce se teplota ve
vnitřku trouby může lišit od nastavené teploty. Je využito zbytkové teplo. Může dojít
ke snížení tepelného výkonu. Další informace naleznete v kapitole „Denní používání“,
Poznámky: Vlhký horkovzduch.
PÁRA
Pečicí funkce Použití
Steamify
Páru použijte k přípravě pokrmů v páře, dušení, jemnému pražení a pečení a opéká‐
ní.
Režim vakuového vaře‐
ní
Název této funkce odkazuje na způsob vaření ve vakuově utěsněných plastových
sáčcích při nízkých teplotách. Více informací naleznete v níže uvedené části Vaření
SousVide a v kapitole „Rady a tipy“ s tabulkami vaření.
138 ČESKY