Pitsapann
Küpsetusnõu
Portsjoninõu
Pirukavorm
Tume, mittepeegelduv
28 cm läbimõõduga
Tume, mittepeegelduv
26 cm läbimõõduga
Keraamiline
8 cm läbimõõduga,
5 cm kõrged
Tume, mittepeegelduv
28 cm läbimõõduga
10.4 Küpsetustabelid
testimisasutustele
Teave katseasutustele
Testid vastavalt standardile: EN 60350, IEC 60350.
Küpsetamine ühel tasandil – Küpsetusvormides
°C min
Rasvatu keeks Pöördõhk 160 45 - 60 2
Rasvatu keeks Ülemine + alumine kuu‐
mutus
160 45 - 60 2
Õunakook, 2 vormis Ø 20 cm Pöördõhk 160 55 - 65 2
Õunakook, 2 vormis Ø 20 cm Ülemine + alumine kuu‐
mutus
180 55 - 65 1
Liivaküpsised Pöördõhk 140 25 - 35 2
Liivaküpsised Ülemine + alumine kuu‐
mutus
140 25 - 35 2
Küpsetamine ühel tasandil – küpsised
Kasutage kolmandat riiulitasandit.
°C min
Väikesed koogid, 20 tk plaadil,
tühja ahju eelkuumutamine
Pöördõhk 150 20 - 30
Väikesed koogid, 20 tk plaadil,
tühja ahju eelkuumutamine
Ülemine + alumine kuumutus 170 20 - 30
EESTI 263