Karsēšanas funkcija Lietošana
SousVide režīms
Funkcijas nosaukums attiecas uz gatavošanas metodi vakuumā (noslēgtos plastma‐
sas maisiņos) zemā temperatūrā. Lai uzzinātu vairāk, skatiet turpmāk sadaļu “Gata‐
vošana SousVide režīmā” un nodaļu “Padomi un ieteikumi” ar tajās sniegtajām gata‐
vošanas tabulām.
Ēdiena uzsildīšana ar
tvaiku
Ēdienam, kas tiek atkārtoti uzsildīts ar tvaiku, virsējā kārta nekļūst sausa. Karstums
izplatās lēni un vienmērīgi, ļaujot tam iegūt tādu garšu un smaržu, kā tikko pagatavo‐
tam ēdienam. Šo funkciju var izmantot ēdiena uzsildīšanai tieši uz šķīvja. Jūs varat
vienlaikus atkārtoti uzsildīt vairākus šķīvjus, izmantojot dažādus plauktu līmeņus.
Maizes cepšana
Izmantojiet šo funkciju, lai pagatavotu maizi un bulciņas ar profesionāla konditora iz‐
pildījumam pielīdzināmu kraukšķīgumu, krāsu un garozas spīdumu.
Mīklas raudzēšana
Rauga mīklas paātrinātai uzraudzēšanai. Tā novērš rauga mīklas virspuses izžūšanu
un saglabā mīklas elastīgumu.
Tikai tvaicēšana
Dārzeņu, piedevu un zivju tvaicēšana
Augsts mitrums
Šī funkcija ir piemērota tādu maigu ēdienu gatavošanai, kā vaniļas olu mērces, ap‐
grieztie pīrāgi, terīnes un zivis.
Vidējs mitrums
Šī funkcija ir piemērota sutinātas un sautētas gaļas, kā arī maizes un saldās rauga mī‐
klas gatavošanai. Tvaika un karsēšanas kombinācija padara gaļu mīkstu un sulīgu,
nodrošinot kraukšķīgu virsmu, savukārt rauga mīklas produktiem — kraukšķīgu un
spīdīgu virsmu.
Zems mitrums
Šī funkcija ir piemērota gaļas, putnu gaļas, cepeškrāsns ēdienu un sautējumu terīnē
pagatavošanai. Tvaika un karsēšanas kombinācija padara gaļu sulīgu un mīkstu, ar
kraukšķīgu garoziņu.
6.8 Ieslēgtas piezīmes. Ventilatora
kars. ar mitrumu
Šī funkcija tika izmantota, lai atbilstu
energoefektivitātes klases un ekodizaina
prasībām (saskaņā ar standartu EU 65/2014
un EU 66/2014). Pārbaudes saskaņā ar:
IEC/EN 60350-1
Cepeškrāsns durvīm jābūt aizvērtām
cepšanas laikā, lai funkcija netiktu pārtraukta
un cepeškrāsns darbotos ar vislielāko
iespējamo energoefektivitāti.
Izmantojot šo funkciju, lampa automātiski
izslēdzas pēc 30 sekundēm.
Gatavošanas norādījumus skatiet sadaļā
“Ieteikumi un padomi”, Ventilatora kars. ar
mitrumu. Vispārīgus elektroenerģijas
taupīšanas ieteikumus skatiet nodaļas
“Energoefektivitāte” sadaļā “Elektroenerģijas
taupīšana”.
460 LATVIEŠU
To Next Page
Loading...
