AEG DG5552 - Page 43

Italiano
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Verdura/frutta
Peso o numero di
pezzi
Tempo approx
(minuti)
Fagioli
- verdi 250 g 12-14
- tagliati o in pezzi 500 g 20-22
- spessi 500 g, tagliati 12-13
Beta vulgaris 500 g, tagliato 25-28
Fiori di broccoli 500 g 20-22
Cavoletti di
Bruxelles
500 g 24-26
Cavolo bianco 500 g, tagliato 16-18
Sedano 250 g, a fette 14-16
Carote 500 g, a fette 18-20
Cavolfiori interi 500 g 20-22
Pannocchie 3-5 pannocchie 14-16
Melanzane 500 g 16-18
Champignon interi 500 g 10-12
Cipolle 250 g, a fette sottili 12-14
Pepe in grani Medio, fino a 4 12-13
Patate (approx.) 500 g 30-32
Rutabaghe 1 medium, tagliati 28-30
Spinaci 250 g 14-16
Zucche 500 g 16-18
Barbabietole 500 g, a fette 20-22
Verdure surgelate 285 g 28-50
Mele 500 g, pezzi 10-15
Pere 500 g, pezzi 10-15
Pesce e frutti di mare:
1. Le impostazioni del tempo di cottura nella tabella
sopraindicata si riferiscono a pesce e frutti di mare freschi,
surgelati e scongelati. Pulire il pesce e i frutti di mare
freschi prima di cuocerli a vapore.
2. La maggior parte dei frutti di mare e del pesce hanno
cottura rapida. Impostare un tempo di cottura breve.
3. Molluschi e ostriche di diverse dimensioni si aprono in
tempi diversi. Controllare i molluschi per evitare la precot-
tura. Non consumare molluschi che non si sono aperti
dopo la cottura, possibile avvelenamento.
4. Èpossibilecuocereipezzidipescenelcontenitoreriso.
5. Impostare il tempo di cottura corretto.
Frutti di mare/
pesce
Peso o quantità in
pezzi
Tempo approx
(minuti)
Molluschi grandi 500 g 10-12
Scampi 250 g 20-22
Ostriche
- numero 2-4 16-18
- tagliata 500-600 g 18-20
Frutti di mare/
pesce
Peso o quantità in
pezzi
Tempo approx
(minuti)
Molluschi piccoli
(freschi, dentro alla
conchiglia)
500 g 14-16
Ostriche
(fresche, dentro alla
conchiglia)
1500 g 18-20
Pettini (freschi) 500 g 16-18
Gamberetti
- medi, dentro alla
conchiglia
500 g 10-12
- grandi, dentro alla
conchiglia
500 g 16-18
Pesce
- Intero 250-375 g 10-12
- a pezzi 500 g 10-12
- in padella 500 g,
spessore 2,5 cm
16-18
Carne:
Carne
Peso o quantità in
pezzi
Tempo approx
(minuti)
Manzo
- pezzi 500 g 28-30
- hamburger 500 g 16-18
- polpette 500 g 22-24
Pollame
- pezzi/fette 2-4 24-26
Montone
Montone 500 g 26-28
Maiale
- pezzi/fette 500 g 26-28
Hot dog/ salsicce 500 g 14-18
Uova:
Èpossibilecollocareunmaxdi6uovasulporta-uovasul
fondo del contenitore vapore.
Se si desidera cuocere un numero maggiore di uova, collo-
carle direttamente sul fondo del contenitore vapore.
Uova Quantità in pezzi
Tempo approx
(minuti)
Non sbucciate
- morbide 1-12 15-18
- due 1-12 19-22
In camicia
1. fase:
Versare 2 tazze d’acqua nel contenitore
riso. Riscaldare l’acqua.
7-8