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Utilisation de la minuterie Smart Timer
®
• PC8-PRECISION n’est pas un autocuiseur traditionnel,
All-Clad a innové pour préserver au mieux les qualités
nutritionnelles des aliments, mais surtout pour rehausser le goût
des plats préparés.
• Chaque programme de cuisson intègre une phase vapeur douce
en fin de cuisson pour révéler la saveur des aliments. Rapide et
puissante au début, la vapeur se fait douce et modérée en fin de
cuisson.
• En limitant les phénomènes de surcuisson, ces deux modes de
cuisson assurent une cuisson parfaite basée, préservant de façon
optimale le goût et la texture.
• Pour faciliter l’utilisation de l’autocuiseur PC8-PRECISION,
la minuterie vous accompagne et vous guide tout au long de vos
recettes.
Mise en place et retrait
de la minuterie
• Pour mettre la minuterie Smart Timer
®
(C) Fig. 7 en
place, insérez d’abord la partie avant puis enclenchez
la partie arrière.
• Pour retirer la minuterie Smart Timer
®
(C), appuyez
sur la languette et soulevez.
Chaque cuisson se déroule en deux phases :
• La durée de la première phase en pression est
directement liée à la recette choisie ou à l’ingrédient à
cuire, vous devez programmer ce temps sur la
minuterie Smart Timer
®
à l’aide des touches – et +.
• La seconde phase de cuisson douce est déjà
programmée dans la minuterie Smart Timer® et
s’amorce automatiquement. Vous n’avez qu’à vous
laisser guider ci-dessous…
• À tout moment vous avez la possibilité d’arrêter
définitivement la minuterie Smart Timer
®
en appuyant
simultanément sur les deux touches.
• En cours de cuisson le temps n’est modifiable que si la
minuterie Smart Timer
®
est positionnée sur
l’autocuiseur. Au cours de la cuisson douce, le temps
n’est pas modifiable.
Partie avant
Partie arrière
Languette
N’ouvrez jamais votre
autocuiseur PC8-
PRECISION avant la fin
de la cuisson douce,
vous risqueriez de
stopper la cuisson
avant que les
ingrédients ne soient
complètement cuits.
Voir paragraphe
« Fin de cuisson ».
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