Anova PRECISION OVEN - Page 144

144
VÄRMEELEMENT
Anova Precision® Oven har tre värmeelement
och en fläkt. Värmeelementen väljs separat
från att ställa in temperaturmål.
  2000 W, max 482 °F (250 °C)
Det bakre värmeelementet är beläget bakom
den bakre väggen i ugnsutrymmet. Den omger
varmluftsfläkten som hjälper till att cirkulera
luften genom ugnen.
  :
• luftfritera
• baka bröd
• bryna en stek eller kyckling
• Sous Vide-läge
OBSERVERA: Varmluftsfläkten kommer alltid köra på
hög hastighet när de bakre elementen används.
  1900 W, max 482 °F (250 °C)
Det övre värmeelementet är beläget innanför
taket på ugnsutrymmet. Detta element väljs
med fördel när du vill ha intensiv, direkt hetta.
  :
• bryna
• rosta
  700 W, max 356 °F (180 °C)
Det nedre värmeelementet är beläget under
ugnsutrymmets golv. Detta element har lägre
styrka än de andra och väljs med fördel när
du vill ha låg, svag, indirekt värme.
  :
• andra jäsning
• jäsning
• torkning
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
OBSERVERA: Att använda både det övre och nedre
elementet tillsammans är bäst för recept baserade
på traditionell bakning.
Anova_Oven_Guide_INTL_08032023.indd 144Anova_Oven_Guide_INTL_08032023.indd 144 8/9/23 5:24 PM8/9/23 5:24 PM