Anova PRECISION OVEN - Page 188

188
VARMEELEMENTER
Anova Precision®-ovnen har tre varmeelementer
og en ventilator. Valget af varmeelementer
sker uaængigt af indstilling af den
ønskede temperatur.
  2000 W, max 250°C
Det bageste varmeelement er monteret bag
ved ovnrummets bagvæg. Det befinder sig
rundt om ventilatoren, hvilket hjælper med
at cirkulere varmen i hele ovnen.
B :
• Varmluftstegning
• Bagning af brød
• Bruning af stege eller fjerkræ
• Sous-vide-funktion
BEMÆRK: Ventilatoren kører altid med høj hastighed,
når det bageste varmeelement er i brug.
  1900 W, max 250°C
Det øverste varmeelement befinder sig i ovnloftet.
Dette element er det bedste valg, hvis man ønsker
en intensiv, direkte varme.
B :
• Bruning
• Ristning
  700 W, max 180°C
Det nederste element befinder sig under
ovnbunden. Dette element er ikke så eektivt
som de andre, og det er det bedste valg, hvis
man ønsker en lav, skånsom eller indirekte varme.
B :
• Efterhævning
• Fermentering
• Dehydrering
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
BEMÆRK: Traditionelle bageopskrifter fungerer bedst
ved anvendelse af både det øverste og det nederste
varmeelement.
Anova_Oven_Guide_INTL_08032023.indd 188Anova_Oven_Guide_INTL_08032023.indd 188 8/9/23 5:25 PM8/9/23 5:25 PM