LÄMPÖVASTUKSET
Anova Precision® -uunissa on kolme
lämpövastusta ja tuuletin. Lämpövastukset
valitaan erillään lämpötilan asettamisesta.
2000 W, max. 250 °C
Takalämpövastus sijaitsee uunin takaseinän
takana. Se on kiertoilmatuulettimen ympärillä,
mikä auttaa kierrättämään kuumaa ilmaa
koko uunissa.
:
• ilmafriteeraus
• leipien leipominen
• paistien ja siipikarjan ruskistaminen
• Sous Vide -tila
HUOMAUTUS: Kiertoilmatuuletin toimii suurella
nopeudella aina, kun takavastus on käytössä.
1900 W, max. 250 °C
Ylälämpövastus sijaitsee uunin katossa. Tämä
vastus on paras vaihtoehto, kun haluat käyttää
intensiivistä, suoraa lämpöä.
:
• ruskistaminen
• paahtaminen
700 W, max. 180 °C
Alalämpövastus on uunin pohjan alapuolella.
Tämä vastus kuluttaa muita vähemmän energiaa,
ja se on paras vaihtoehto, kun haluat matalaa,
hellää ja epäsuoraa lämmitystä.
:
• kohottaminen
• fermentointi
• kuivaaminen
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
HUOMAUTUS: Perinteiseen leipomiseen perustuvissa
resepteissä on paras käyttää sekä ylä- että alavastusta
samaan aikaan.
Anova_Oven_Guide_INTL_08032023.indd 210Anova_Oven_Guide_INTL_08032023.indd 210 8/9/23 5:25 PM8/9/23 5:25 PM
To Next Page
Loading...