Anova PRECISION OVEN - Page 232

232
VARMEELEMENTER
Anova Precision® ovn har tre varmeelementer og
en vifte. Valg av varmeelementer skjer atskilt fra
innstilling av temperaturmålene.
  2000 W, maks. 482 °F (250 °C)
Bakre varmeelement sitter bak bakveggen
i ovnsrommet. Det strekker seg rundt
konveksjonsviften, og gjør det enklere
å sirkulere varme gjennom hele ovnen.
 :
• luft-steking
• brødbaking
• bruning av stek eller fjærfe
• Sous Vide-modus
MERK: Konveksjonsviften vil alltid kjøre ved høy
hastighet når det bakre elementet er i bruk.
  1900 W, maks. 482 °F (250 °C)
Det øvre varmeelementet er plassert inni taket
i ovnen. Dette elementet er det beste valget når
du ønsker intens, direkte varme.
 :
• grilling
• toasting
  700 W, maks. 356 °F (180 °C)
Det nedre varmeelementet ligger under bunnen
av ovnen. Dette elementet har lavere eekt enn
de andre, og er det beste valget når du vil ha lav,
skånsom, indirekte varme.
 :
• heving
• fermentering
• dehydrering
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
MERK: Bruk av både øvre og nedre elementer samtidig
er best for oppskrifter basert på tradisjonell baking.
Anova_Oven_Guide_INTL_08032023.indd 232Anova_Oven_Guide_INTL_08032023.indd 232 8/9/23 5:25 PM8/9/23 5:25 PM