Anova PRECISION OVEN - Page 78

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HEIZELEMENTE
Der Anova Precision®-Ofen verfügt über drei
Heizelemente und einen Ventilator. Die Auswahl
Ihrer Heizelemente ist unabhängig von der
Festlegung der Temperaturziele.
HINTERES ELEMENT 2000W, max. 250°C (482°F)
Das hintere Heizelement befindet sich hinter der
Rückwand des Ofenraums. Es umschließt den
Konvektionslüfter, der die Wärme im gesamten
Ofen zirkulieren lässt.
AM BESTEN GEEIGNET FÜR:
• Frittieren mit heißer Luft
• Brotbacken
• Bräunen von Braten oder Geflügel
• Sous Vide-Modus
HINWEIS: Der Konvektionslüfter läuft immer mit hoher
Geschwindigkeit, während das hintere Element in
Betrieb ist.
OBERES ELEMENT 1900W, max. 250°C (482°F)
Das obere Heizelement befindet sich innerhalb der
Ofendecke. Dieses Element ist die beste Wahl,
wenn Sie intensive, direkte Wärme wünschen.
AM BESTEN GEEIGNET FÜR:
• Anbraten
• Toasten
UNTERES ELEMENT 700W, max. (180°C) (356°F)
Das untere Heizelement befindet sich unter dem
Boden des Ofens. Dieses Element hat eine geringere
Leistung als die anderen und ist die beste Wahl, wenn
Sie eine niedrige, sanfte, indirekte Erwärmung
wünschen.
A   :
• Gären
• Fermentieren
• Dehydrieren (Entwässern)
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
LLENAR
DESCALCIFICAR
Al vacío Temporizador
Termosonda
HINWEIS: Für Rezepte, die auf traditionellem Backen
basieren, ist es am besten, die oberen und unteren Elemente
zusammen zu verwenden.
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