Température de service
L’armoire à vin Atag à trois zones contient également une zone de service. Vous aurez la possibilité
de préparer le vin que vous êtes sur le point de servir et vos verres à la température optimale. En
outre, la température peut être ajustée si le vin doit être goûté dans un avenir proche ou s’il doit être
stocké un peu plus longtemps. L’utilisation de votre armoire à vin ne doit pas ressembler à une ex-
périence scientifique, mais laisser respirer certains vins avant de les boire est bénéfique. Vous
pouvez le faire décanter dans une carafe placée dans la zone spéciale créée dans la zone de service.
Stockage des bouteilles
• Déplacer les bouteilles ou provoquer des vibrations excessives peut avoir un effet négatif sur
le processus de vieillissement et donc sur la saveur du vin. L’appareil est équipé d’un capteur
spécial qui mesure en permanence les vibrations. En cas de vibrations excessives, par exemple
lorsque la porte de l’appareil est claquée, un avertissement s’affiche sur l’écran de l’appareil.
• Conservez les bouteilles destinées à l’usage quotidien sur la moitié avant des clayettes.
Conservez les vins que vous avez l’intention de conserver longtemps ou de faire vieillir dans la
partie inférieure de l’armoire.
• Le système d’inventaire vous aidera à dresser un registre des vins stockés. Ainsi, lors de la re-
cherche d’un vin particulier, il ne sera pas nécessaire de déplacer les bouteilles.
• Stockez les bouteilles en position horizontale, de sorte que les bouchons de liège soient égale-
ment maintenus humides de l’intérieur.
• Une fois ouverte, stockez la bouteille verticalement et bien fermée.
INFORMATION
Des moisissures peuvent apparaître sur les étiquettes des bouteilles ; cela dépend du type de
colle utilisé pour l’étiquette. Nettoyez les bouteilles et enlevez les résidus de colle.
INFORMATION
Un sédiment blanc peut se former sur les bouchons de liège à la suite de l’oxydation due au
contact avec l’air.
Essuyez le sédiment avec un chiffon sec. Le dépôt n’affecte pas la qualité du vin.
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Stockage du vin
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