93
RU Mr. Tea
BEEM - Elements of Lifestyle
При заполнении горячего бака возмо-
жен выход водяного пара, что приво-
дит к ошпариванию!
Поверните поворотный выключатель ►
(8) против часовой стрелки до упора.
Перед доливом воды дайте прибору ►
остыть в течение нескольких минут
(см. Заправка водой, стр. 91).
УКАЗАНИЕ
Если вы забыли долить воду, нагрев ►
будет отключен посредством функ-
ции защиты от сухого хода.
Выключите прибор и подождите ►
5 – 10 мин, пока самовар остынет.
После этого залейте свежую воду в
бак для воды (см. Заправка водой,
стр. 91). Снова включите прибор.
Чай может быть разным. Строго говоря,
под "чаем" подразумевается исключи-
тельно водный настой чайного растения
Camellia sinensis. Этот настой может назы-
ваться черным или зеленым чаем. Среди
них различают чаеподобные продукты, так
называемые травяные и фруктовые чаи.
Готовить чай также можно по-разному.
Чтобы сохранить ценные ингредиенты и
вкус, чаи заливают горячей водой разной
температуры. Продолжительность на-
стаивания также различна. Зеленый чай
предпочтительно готовить в горячей воде
с температурой 65 °C. В любом случае,
следует соблюдать указания по приготов-
лению на упаковке.
Для приготовления черного чая действуй-
те следующим образом:
Заправьте водой бак для воды.
Поместите в заварочный чайник
чайные листья (из расчета примерно
одна чайная ложка на чашку) или па-
кетики с чаем (примерно 1 пакетик на
1-2 чашки).
Накройте бак для воды крышкой и
поставьте сверху заварочный чайник.
Так будет одновременно производить-
ся подогрев заварочного чайника.
Доведите воду в баке до кипения (см.
раздел Нагрев воды, стр. 92).
Снимите заварочный чайник с бака
для воды.
УКАЗАНИЕ
Иногда на днище заварочного чай- ►
ника в небольшом количестве может
скапливаться конденсат.
Теперь обдайте чай в заварочном
чайнике кипятком из бака самовара.
УКАЗАНИЕ
Чем больше чайных листов или ►
пакетиков чая и чем меньше воды
вы добавите в чайник, тем сильнее
будет концентрат чая (профессиона-
лы наслаждаются настоем примерно
3 г на 200 мл воды). Лучше возьмите
немного больше чая с тем, чтобы в
чайнике образовалась действитель-
но заварка.
Поставьте заварочный чайник с за-
варкой на бак для воды. Исходящий
от бака для воды пар поддерживает
температуру чая в чайнике строго на
том уровне, который ему необходим
для "настаивания".
To Next Page
Loading...
