Black Stone 1899 - Recettes

FRANÇAIS
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Manuel d’utilisation |
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 Pour 4 |  7 minutes
Ingrédients
• 1/2 livre de boeuf haché 80/20
• 1 oignon Vidalia (ou doux)
(tranché nement en papier)
• 4 tranches de fromage américain
• 1/4 tasse de chips de corni-
chon à l’aneth
• Sel
BURGER À L’OIGNON FRIT OKLAHOMA
ÉTAPE 
Préchauez votre Blackstone à feu vif.
ÉTAPE 
Faire quatre 2 oz boulettes de viande légèrement tassées avec le bœuf
haché et placer sur la plaque chauante chaude. Ajoutez une pincée de sel sur
chacun et à l’aide de votre
Blackstone Burger Press, écrasez-les très nement.
ÉTAPE 
Ajouter 2-3 onces d’oignon émincé sur chaque galette.
ÉTAPE 
Faites cuire pendant 60 à 90 secondes et retournez-les pour que
l’oignon soit sous la galette. Ajoutez 1 tranche de fromage américain à chaque
galette, puis placez le pain supérieur sur le fromage, puis le pain inférieur sur le
pain supérieur. Faites cuire encore 60 secondes.
ÉTAPE 
Pour assiette, retirez le pain du bas du haut, à l’aide de votre spatule,
soulevez le hamburger avec le pain du haut et ajoutez-le au pain du bas.
ÉTAPE 
Servir chaud avec quelques chips de cornichon à l’aneth.
RECETTES POUR LE
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