BORETTI MI-90 - Koch Empfehlungen; Kochgeschirr; Geschirrgrösse; Einstellbereiche

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Kochgeschirr
Geeignete Materialien:
Stahl, emaillierter Stahl, Gusseisen, Edelstahl
mit magnetischem Boden, Aluminium mit mag-
netischem Boden
Nicht geeignete Materialien :
Aluminium und Edelstahl ohne magnetischem
Boden, Kupfer, Messing, Glas, Steingut, Por-
zellan
Die Topfhersteller spezizieren ob ihre Produk-
te induktiongeeignet sind.
So überprüfen Sie die Induktions-Kompatibilität
der Töpfe:
• Füllen Sie das Geschirr mit etwas Wasser
und setzen Sie es auf die Induktions-Kochzo-
ne. Schalten Sie die Kochzone auf Leistungs-
stufe [ 9 ] ein. Dieses Wasser muss in eini-
gen Sekunden warm werden.
• Halten Sie einen Magneten an den Geschir-
rboden. Bleibt der Magnet haften, ist das
Geschirr geeignet.
Einige Töpfe können Lärm erzeugen, wenn sie
auf einer Induktions-Kochzone gesetzt werden.
Dieser Lärm setzt in keinem Fall einen Fehler
des Gerätes um und beeinusst keineswegs
sein Funktionieren.
Geschirrgrösse
Die Kochzonen passen sich automatisch an das
Topfbodenmass bis zu einer gewissen Grenze
an. Das Kochgeschirr darf einen bestimm-
ten Bodendurchmesser nicht unterschreiten,
da sich die Induktion sonst nicht einschaltet.
Zentrieren Sie immer den Topf in die Mitte der
Kochzone, um den besten Wirkungsgrad zu er-
zielen.
Koch empfehlungen
Einstellbereiche
(diese Angaben sind Richtwerte)
Schmelzen, Auösen
Zubereitung
Quellen, Auftauen
Warmhalten
Dampfgaren, Dünsten
Dünsten, Quellen
Auftauen
Ankochen
Fortkochen
Schonendes Braten
Backen, Ankochen
Kochen
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
P und
Saucen, Butter, Schokolade
Gelatine, Yoghurt
Reis, Gefrorene Gerichte,
Fisch, Gemüse
Fisch, Gemüse, Obst
Fisch, Gemüse, Teigwaren, Getreide, Hül-
senfrüchte, Tiefkühlkost
Fleisch, Leber , Eier, Wurst
Gulasch, Rouladen
Fisch, Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleier
Steaks, Omelett, Pfannkuchen, Linsen
Grosse Wassermengen