Bosch MUM5 - Különleges Tartozék

208 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Metélt tészta
Alaprecept
300 g liszt
3 tojás
igény szerint 1–2 evőkanál (10–20 g) hideg
víz
 Az összetevőket kb. 3–5 percig 3-as (2)
fokozaton gyúrja össze.
Maximális mennyiség: 1,5 x alaprecept
Kenyértészta
Alaprecept
750 g liszt
2 csomag száraz élesztő
2 teáskanál só
450–500 ml meleg víz
A dagasztószárral keverje az összes
hozzávalót kb. ½ percig az 1-es fokozaton,
azután kb. 4–5 percig a 3-as (2) fokozaton.
Majonéz
2 tojás
2 teáskanál mustár
1/4 l olaj
2 evőkanál citromlé vagy ecet
1 csipet só
1 csipet cukor
A hozzávalók azonos hőmérsékletűek
legyenek.
 A hozzávalókat (az olaj kivételével)
néhány másodpercig 3-as (2) vagy 4-es
(3) fokozaton dolgozza fel
a turmixgépben.
 A turmixgépet kapcsolja a 7-es (4)
fokozatra, és az olajat a tölcséren
keresztül lassan adja hozzá és addig
keverje tovább, amíg a majonéz jól
összekeveredik.
A majonézt rögtön használja fel, ne tárolja.
Mézes krém (kenyérre)
30 g vaj (a hűtőből 7 °C)
190 g méz (a hűtőből 7 °C)
 A vajat kis darabokra vágva tegye
a turmixfeltétbe.
 Adja hozzá a mézet, és keverje 7-es (4)
fokozaton 15 másodpercig.
Különleges tartozék
hu
MUZ5ZP1
Citrusgyümölcs-prés
Narancs, citrom és grapefruit préseléséhez.
MUZ5CC1
Aprító
Gyümölcsök és zöldségek azonos méretű kockára
vágásához
MUZ5FW1
Húsdaráló
Friss hús aprításához tatár beefsteakhez vagy
fasírthoz.
MUZ45LS1
Lyuktárcsa-készlet
finom (3 mm), durva
(6 mm)
MUZ5FW1 húsdarálóhoz.
Finom a pástétomokhoz és szendvicskrémekhez,
durva a sült kolbászhoz és szalonnához.
MUZ45LS1
Kinyomós sütemény-
előtét
MUZ5FW1 húsdarálóhoz.
Fémsablonokkal 4 különböző süteményformához