Candy CNF 1726 EEW - Magazyn ŻywnośCI

209
 Foliować żywność! Należy osobno pakować lub przykrywać żywność, aby zapobiec
przenoszeniu aromatów i wysychaniu. Nie należy owijać folią owoców i warzyw.
 Należy odpowiednio schładzać wstępnie gotowane potrawy: przed umieszczeniem żywności
w lodówce należy zaczekać, aż żywność ostygnie. Pomoże to utrzymać wewnętrzną
temperaturę lodówki.
 Należy zamykać drzwi! Aby zapobiec wyciekaniu zimnego powietrza, należny ograniczyć
częstotliwość otwierania drzwi. Po powrocie z zakupów należy przed otwarciem drzwi lodówki
przygotować produkty spożywcze, które mają być przechowywane w lodówce. Drzwi należy
otwierać wyłącznie po to, aby umieszczać żywność w lodówce lub wyjmować żywność z
lodówki.
Magazyn żywności
Umieścić żywność w różnych komorach, zgodnie z informacjami w poniższej tabeli
Komory chłodziarki
Rodzaj żywności
Szuflada na owoce i warzywa
(szuflada na surówki)
 Owoce, zioła i warzywa należy umieścić osobno w
szufladzie na owoce i warzywa.
 Nie przechowywać w chłodziarce bananów, cebuli,
ziemniaków ani czosnku.
Środkowa półka lodówki
 Produkty mleczne, jaja
Górna półka lodówki
 Żywność niewymagająca gotowania, na przykład dania
gotowe, wędliny, pozostałości.
Szuflady/tacka zamrażarki
 Żywność do długotrwałego przechowywania
 Dolna szuflada na surowe mięso, drób, ryby.
 Środkowa szuflada na mrożone warzywa i frytki.
 Górna tacka na lody, mrożone owoce, mrożone
wypieki.
 Zaleca się ustawienie temperatury w komorze chłodziarki na 4°C oraz, jeśli to możliwe,
na -18°C w komorze zamrażarki.
 W przypadku większości rodzajów żywności najdłuższy czas przechowywania w komorze
chłodziarki jest osiągany przy niższych temperaturach. Ponieważ niektóre specyficzne
produkty (takie jak świeże owoce i warzywa) w przypadku mniejszych temperatur mogą
się zepsuć, zaleca się przechowywanie ich w szufladach, o ile są obecne. Jeśli ich nie
przewidziano, należy pozostawić średnie ustawienie termostatu.
 W przypadku żywności mrożonej należy zapoznać się z czasem przechowywania
podanym na opakowaniu żywności. Czas przechowywania jest osiągany zawsze, gdy
ustawienie uwzględnia temperaturę odniesienia komory (komora z jedną gwiazdką -6°C,
z dwoma gwiazdkami -12°C, z trzema gwiazdkami -18°C)