6.6 FUNZIONI
Lampada
Accende la luce del forno.
Funzone dcottura con ventola
Salaresstenza superore che quella nferore sutlzzano nseme
alla ventola che fa crcolare l'ara all'nterno del forno. Sconsglad
utlzzare questo metodo per pollame, dolc, pesce e verdure. Il
calore penetra meglo neglalmentesrducono tempdcottura e d
prerscaldamento. È possble cucnare contemporaneamente alment
dverscon o senza la stessa preparazone nunaopù poszon.
Questo metodo dcottura fornsce una dstrbuzone unforme del calore
e glodornon sono mescolat. Lascare una decna dmnutnpù
quando scucnano glalmentcontemporaneamente.
Funzone resstenza drscaldamento
nferoresuperore (cottura statca):
Questa poszone è una funzone preferta nella preparazone dtorte,
pan dSpagna, dolc, pasta al forno, lasagne, pzza.
Dopo la cottura, spegnere la manopola dregolazone delle funzon
del forno e l termostato. Toglere glalmentcottdal forno, metterln
un luogo scuro e asscurarsche l forno sraffreddcompletamente
tenendo aperta la porta del forno. Dato che l forno sarà caldo, restare
lontano dal forno e tenere lontananche bambn.
In questo tpo dcottura che vene descrtto come metodo
tradzonale, l calore che emana n modo unforme dalle
resstenze nferore e superore nel forno asscura una cottura
unforme del lato nferore e superore deglalmentche sstanno
cuocendo. Regolare la manopola del termostato del forno alla
temperatura consglata sul pano dcottura per l'operazone dcottura
che sva ad esegure. Sconsgla un prerscaldamento del forno d
crca decmnut. Lascare cuocere glalment, che vengono postn
un contentore adatto, per la durata consglata.
Durante la cottura sulla grgla, la porta del forno deve essere
chusa e la temperatura del forno deve essere regolata a 190°C.
Questa funzone vene utlzzata per grglate, pollo arrosto e
spednarrosto. Per le grgl
ate, mettere glalmentsulla grglae
sul rpano pù alto. Dopo aver poszonato l vassoo del forno sul terzo
rpano è possble avvare l funzonamento della grgla.
Il vassoo posto sul terzo rpano garantsce che l'olo che cade dagl
almentvenga raccolto.
Funzone Grll
Funzone grgla e ventola
Questa funzone garantsce una frttura completa lavorando
nseme la ventola, la grgla e la resstenza drscaldamento
superore che eseguono l'operazone.
Dopo la cottura, spegnere la manopola dregolazone delle funzon
del forno e la manopola del termostato.
190°C. Ruotare la manopola del termostato del forno n modo che
ndchquesto valore dtemperatura. Dopo un perodo d
prerscaldamento d5mnut, mettere glalmentn forno.
Toglere glalmentcottdal forno, metterln un luogo scuro e
asscurarsche l forno sraffreddcompletamente tenendo aperta la
porta del forno. Dato che l forno sarà caldo, restare lontano dal forno
e tenere lontananche bambn.
Per le grglate, mettere glalmentsulla grglaequndsul rpano pù
alto. Dopo aver poszonato l vassoo del forno sul terzo rpano, è
possble avvare l'operazone dcottura alla grgla. Il Vassoo posto
sul terzo rpano garantsce che l'olo che cade daglalmentvenga
raccolto. Durante la cottura sulla grgla, la porta del forno deve essere
chusa e la temperatura del forno deve essere regolata a
62 IT
La dsponbltà delle funzonspegate dseguto vara a seconda del
modello dprodotto.
Ventola e funzone resstenza drscaldamento
nferore - superore (cottura statca con
ventola)
Dopo la cottura, spegnere la manopola dcontrollo delle funzondel
fornoempostazone temperatura. Toglere glalmentcottdal forno,
metterln un luogo scuro e asscurarsche l forno sraffredd
completamente tenendo aperta la porta del forno. Dato che l forno
sarà caldo, restare lontano dal forno e tenere lontananche bambn.
Questa è la poszone n cul'ara provenente dalle resstenze
nferore superorvene fatta crcolare nel forno dalla ventola.
Regolare la manopola del termostato del forno alla temperatura
consglata sul pano dcottura per l'operazone dcottura che sva ad
esegure. Grare la manopola del forno n modo che puntal smbolo d
questa funzone, regolare ltmer del forno all'oraro consglato per la
cottura e prerscaldare l forno per crca 10 mnut.Glalmentpostn
un contentore adatto vengono messn forno e l'operazone vene
avvata. Questa poszone è una poszone ncudsolto sottengono
ottmrsultatnella cottura ddolc. Tutte le partdeglalmentsaranno
cotte n modo unforme n questa poszone.
Adatto per cuocere con un vassoo.
Funzone scongelamento
Tabella 4
PIATTI
Pos.
termostato
(°C).
Pos.
Rpano
Perodo
d
cottura
(dk)
Pos.
termostato
(°C).
Pos.
Rpano
Perodo
d
cottura
(dk)
Pos.
termostato
(°C).
Pos.
Rpano
Perodo
d
cottura
(dk)
Dolcd
pasta
sfogla
Torte
Bscott
Polpette d
carne alla
grgla
Cbo
acquoso
Pollo
Bracole
Bstecca
dmanzo
Torta a
due vasso
Dolca
due vasso
Quando l'indicatore è in questa posizione. La ventola fa
circolare aria calda a temperatura ambiente intorno agli alimenti
Congelati e li scongela in pochi minuti senza alterarne o
modificarne il contenuto proteico.
Ruotare la manopola del termostato del forno n modo che ndch
questo valore dtemperatura. Dopo un perodo dprerscaldamento d
5mnut, mettere glalmentn forno.
Toglere glalmentcottdal forno, metterln un luogo scuro e
asscurarsche l forno sraffreddcompletamente tenendo aperta la
porta del forno. Dato che l forno sarà caldo, restare lontano dal forno e
tenere lontananche bambn.
Dopo la cottura, spegnere la manopola dregolazone delle funzon
del forno e l termostato.
Quando l'indicatore è in questa posizione. La ventola fa
Congelati e li scongela in pochi minuti senza alterarne o modificarne il
contenuto proteico.
circolare aria calda a temperatura ambiente intorno agli alimenti
INFERIORE -
SUPERIORE
VENTOLA INFERIORE
SUPERIORE
GRIGLIA