5. Configurações de aquecimento
As definições abaixo são apenas directrizes. A configuração exacta dependerá de
vários factores, incluindo os utensílios utilizados e o número de artigos que está a
cozinhar. Experimente o fogão de indução para encontrar o cenário que melhor
lhe convém.
Configuração
Adequado para
1 - 2
• Pequenas quantidades de comida.
• Derreta o chocolate, a manteiga e outros alimentos que podem queimar
rapidamente.
• Cozinhar em fogo brando muito macio.
• Aquecimento lento.
3 - 4
• Reaquecimento
• Cozinhar em fogo baixo
• Cozinhar arroz
5 - 6
• Panquecas
7 - 8
• Sofrito
• Cozinhar massa
9/P
• Refogado
• Marcando carne
• Ferver sopas
• Ferver água
6. Cuidado e limpeza
O que? Quão?
Importante
Sujidade diária
do vidro
(impressões
digitais,
manchas,
marcas
deixadas pelos
alimentos ou
derramamento
s de alimentos
não adoçados
no copo)
1.. Desligar a corrente para a pla
de cozedura.
2.. Limpar a placa de aquecimen
quando o vidro tem algum calor
residual mas não queima.
3.. Enxaguar e secar com um pa
seco ou toalha de papel.
ou toalha de papel.
4.. Voltar a ligar a energi
Quando a alimentação do fogão é
desligada, nenhuma indicação de
superfície quente é exibida, mas a
área ainda pode queimar. Tenha
muito cuidado.
Almofadas de decapagem, panos de
nylon e agentes de limpeza abrasivos
podem riscar vidros. Ler sempre o
rótulo para verificar se os panos são
adequados.
Nunca deixar resíduos de limpeza na
placa ou o vidro pode ficar manchado.
Derramamentos
, alimentos
derretidos e
açúcar derretido
em vidro
Retirar imediatamente com uma
talocha afiada ou espátula
adequada para a placa de indução,
mas ter cuidado com as superfícies
de cozedura quente.
1.. Desligar o aparelho da pare
2.. Segurar a lâmina ou ferramen
num ângulo de 30° e raspar
qualquer sujidade.
3.. Limpar a sujidade derramada c
uma toalha de papel ou um pano
macio.
4.. Seguir os passos 2 a 4 na secç
de limpeza da sujidade diária da
placa.
Remover as manchas deixadas por
resíduos alimentares e derrames de
açúcar o mais depressa possível. Se
a placa arrefecer, são mais difíceis
de limpar e podem até danificar a
superfície do vidro.
Risco de corte: Quando a cobertura
de segurança é removida, as bordas
expostas da lâmina são afiadas.
Manusear com extremo cuidado e
manter sempre as crianças
afastadas.
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