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ITALIANO
SUGGERIMENTI E TRUCCHI
• Non tagliare nulla che contenga ossa, semi di grandi dimensioni o altri materiali estremamente
duri.
• Rimuovere tutto il materiale da imballaggio dagli alimenti prima del taglio.
• Rimuovere la crosta spessa dal cibo prima del taglio.
• Per tagliare carne o pesce molto sottili, raffreddare prima di tagliare.
• Usa l’affettatrice per tagliare rapidamente cetrioli, patate, zucchine e cipolle.
• Quando si tagliano arrosti disossati, rimuoverli dal forno e lasciarli raffreddare per 15 o 20
minuti prima di tagliare. La carne manterrà i suoi succhi naturali e verrà tagliata senza cadere
a pezzi.
• Tagliare l’arrosto, se necessario, per adattarlo alla piattaforma.
• Posizionare un foglio di alluminio sotto il tavolo della piattaforma per raccogliere i succhi e le
briciole per una facile pulizia.
• Per arrosti arrostiti o legati, rimuovere le corde una alla volta mentre le corde si avvicinano
alla lama (assicurarsi che l’apparecchio sia spento).
ARROSTI CALDI: VITELLO, MAIALE, AGNELLO, TACCHINO, PROSCIUTTO
• Taglialo mentre fa molto freddo.
• Prima di servire, lasciare che il formaggio raggiunga la temperatura ambiente. Ciò migliorerà
il sapore naturale.
• Alcuni formaggi trasformati possono aderire alla lama. Se necessario, spegnere l’apparec-
chio e rimuovere la spina, pulire la lama con un panno umido. Questa umidità aiuta a preveni-
re l’attaccamento della lama.
FORMAGGIO
• Raffreddalo bene prima di tagliare. Alcuni tipi di pancetta affumicata devono essere rimossi
dalla crosta.
PANCETTA SPESSA
• Le fette di salumi rimarranno più a lungo e manterranno il sapore più a lungo se vengono
tagliate quando necessario.
• Per i migliori risultati, raffreddalo prima.
• Rimuovere qualsiasi plastica dura o guscio prima del taglio.
• Usare una pressione costante e delicata per ottenere tagli uniformi.
PRANZO E TRAMEZZINI
• Affettare le patate per ottenere tagli spessi o sottili.
• Tagliare le carote nel senso della lunghezza in strisce molto sottili. Immergere in acqua ghi-
acciata per arricciare.
• Affetta zucchine, melanzane e zucche.
FRUTTA E VERDURA
• Funziona con pane e torte a trama grossa.
PANE E BISCOTTI
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