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Smart-SetTM
Crock-Pot Smart-SetTM User Manual
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quart programmable slow cooker
©2006 Jarden Consumer Solutions. Printed in China
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Logo
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and SmartSet
™
are
registered trademarks of Jarden Consumer Solutions.
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6
quart programmable slow cooker
9100050001329
Printed in China
SCVC600SS-CN.idd.indd 1-2
SCVC600SS-CN.idd.indd 1-2
8/22/06 4:56:56 PM
8/22/06 4:56:56 PM
2
Table of Contents
English
2
Default Chapter
2
Table of Contents
2
Important Safeguards
3
Save These Instructions
3
Introduction
4
Know Your Smart-Set™ Slow Cooker
4
Before You Use Your Smart-Set™ Slow Cooker
4
Assembly
4
How to Use Your Smart-Set™ Slow Cooker
5
Auto Cook Mode
5
Digital Timer Mode
6
Dual Cycle Mode with Digital Timer
7
Manual Mode
7
Usage Notes
8
Care and Cleaning
8
Cooking Hints and Tips
9
Recipes
12
Brunch and Beverages
12
Breakfast Berry Bread Pudding
12
Bacon and Eggs Primavera
13
Fruity Granola Oatmeal
13
Fruit Medley Compote
14
Spiced Chai Tea
14
Mulled Cider
14
Appetizers and Side Dishes
15
Asian-Style Ribs
15
Stuffed Mushrooms
15
Teriyaki Chicken Wings
16
Sesame Pork Fire Bites
16
Wild Rice with Fruit and Nuts
16
Butternut Squash Risotto
17
Asparagus in Parchment Paper Package
17
Quinoa with Mixed Berries
18
Garlic Mashed Potatoes
18
Creamy Parmesan Polenta
18
Main Courses
19
Poultry
19
Mediterranean Memories
19
Three Bean Turkey Chili
19
Chicken Pot Au Feu
20
Creamy Roasted Chicken and Prosciutto
20
Burgundy Braised Chicken
21
Spinach and Feta Stuffed Chicken Breasts
22
Chicken and Artichokes
22
Chicken with Shallots and White Wine
23
Curry Chicken with Peaches and Raisins
23
Pork and Sausage
24
Pulled Pork Sandwiches
24
Easy Pork Burritos
25
Sweet and Spicy Pork Picadillo
25
Pork Tenderloin with Figs, Apricots, and Shitake Mushrooms
26
Smothered Autumn Pork Roast
26
Boneless Pork Roast with Garlic and Rosemary
27
Country-Style Pork Ribs
27
Baby Back Ribs
28
Beer-Braised Kielbasa
28
Sausage and Pepper Submarine Sandwiches
28
Beef
29
Maple Whiskey Glazed Beef Brisket
29
Carne Relleno
29
Hearty Beef Short Ribs
30
Beef Ale Stew with Caramelized Onions and Fennel
30
Winter Comfort Pot Roast
31
Simple Korean Flank Steak
31
Six Pepper Chili
32
Beef, Bacon, and Mushroom Stew
32
Vegetarian
33
Chunky Vegetarian Chili
33
Mushroom Barley Stew
34
Easy Pizza or Pasta Sauce
34
Soups and Chowders
35
Black Bean Chipotle Soup
35
Curried Butternut Squash Soup
35
Chicken Tortilla Soup
36
Beggar's Chowder
36
Shrimp Thai Soup with Lime and Chilies
37
New England Clam Chowder
37
Holidays and Special Occasions
38
Split Pea Soup
38
Stuffed Artichokes
38
Duck with Port, Mushroom, and Tart Cherry Glaze
38
Home-Style Cornbread
39
Corned Beef and Cabbage
39
Stuffing with Apples, Canadian Bacon, and Toasted Pecans
40
Citrus Spark Salmon Steaks
40
Holiday Ham with Ginger and Bourbon
41
Turkey with Pecan-Cherry Stuffing
41
Sweet Potato Casserole with Gingersnap Topping
41
Lamb Stew with Sherry and Thyme
42
Scalloped Potatoes and Ham
42
Desserts
43
Crème Brûlée
43
Chocolate Polenta Cake
43
Apple Butter
44
Orange Soufflé
44
Cinnamon Ginger Poached Pears
45
Français
47
Mesures de Précaution Importantes
48
Mode D'emploi de Votre
49
Introduction
49
Familiarisez-Vous Avec Votre Mijoteuse Smart-Set
49
Avant D'utiliser Votre Mijoteuse Smart-Set
49
Assemblage
49
Mijoteuse Smart-Set
49
Mode de Cuisson Automatique
50
Mode de Minuterie Numérique
51
Mode de Double Cycle Avec Minuterie Numérique
52
Mode Manuel
52
Remarques Concernant L'utilisation
53
Entretien Et Nettoyage
53
Trucs Et Astuces de Cuisson
54
Recettes
56
Déjeuner Et Boissons
57
Pouding Au Pain Aux Baies du Déjeuner
57
Œufs Et Bacon Primavera
58
Gruau Céréalier Fruité
58
Compote de Fruits Mélangés
59
Thé Chai Épicé
59
Cidre Cuit
59
Entrées Et Accompagnements
60
Côtelettes Asiatiques
60
Champignons Farcis
60
Ailes de Poulet Teriyaki
61
Bouchées de Porc Piquantes Au Sésame
61
Riz Sauvage Aux Fruits Et Aux Noix
61
Risotto À la Courge Butternut
62
Asperge en Paquet Parchementé
62
Quinoa Et Baies des Champs
63
Purée de Pommes de Terre À L'ail
63
Polenta Crémeuse Au Parmesan
63
Plats Principaux
64
Volaille
64
Souvenirs Méditerranéens
64
Chili À la Dinde Aux Trois Haricots
64
Pot-Au-Feu Au Poulet
65
Poulet Rôti Crémeux Et Prosciutto
65
Poulet Braisé de Bourgogne
66
Poitrines de Poulet Farcies Aux Épinards Et Au Fromage Feta
67
Poulet Et Artichauts
67
Poulet Aux Oignons Verts Et Au Vin Blanc
68
Curry de Poulet Aux Pêches Et Aux Raisins
68
Porc Et Saucisse
69
Burritos Faciles Au Porc
70
Picadillo Au Porc Aigre-Doux
70
Surlonge de Porc Aux Figues, Abricots Et Champignons Shiitakes
71
Rôti de Porc Automnal À L'étouffée
71
Côtelettes de Porc de Campagne
72
Petites Côtes Levées de Dos
73
Kielbasa Braisé À la Bière
73
Sous-Marins À la Saucisse Et Au Poivre
73
Boeuf
74
Pointe de Poitrine de Bœuf Au Whiskey Et À L'érable
74
Carne Relleno
74
Bouts de Côtes de Bœuf Revigorantes
75
Ragoût À la Bière Aux Oignons Caramélisés Et Au Fenouil
75
Boeuf Braisé Réconfortant Pour L'hiver
76
Bifteck de Flanc Coréen Facile
76
Chili Aux Six Poivres
77
Ragoût de Bœuf, de Bacon Et de Champignons
77
Végétarien
78
Chili Végétarien Consistant
78
Ragoût Aux Champignons Et À L'orge
79
Sauce À Pizza Ou Pour Pâtes Facile
79
Soupes Et Potages
80
Soupe Aux Haricots Noirs Chipotle
80
Soupe Au Curry de Courge Butternut
80
Soupe Tortilla Au Poulet
81
Le Potage du Mendiant
81
Soupe Thaïlandaise Aux Crevettes Avec Lime Et Chili
82
Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre
82
Fêtes Et Occasions Spéciales
83
Artichauts Farcis
83
Canard Au Porto Et Aux Champignons
83
Glacé Aux Cerises
83
Pain de Maïs Maison
84
Chou Et Corned-Beef
84
Farce Aux Pommes, Au Bacon Et Aux Pacanes Rôties
85
Darnes de Saumon Aux Agrumes
85
Jambon des Fêtes Au Gingembre Et Au Bourbon
86
Dinde Farcie Aux Pacanes Et Aux Cerises
86
Casserole de Patates Douces Garnies de Biscuit Au Gingembre
86
Ragoût D'agneau Au Xérès Et Au Thym
87
Gratin de Pommes de Terre Et de Jambon
87
Desserts
88
Crème Brûlée
88
Gâteau Chocolat-Noisettes À la Polenta
88
Beurre de Pomme
89
Soufflé À L'orange
89
Poires Pochées Au Gingembre Et À la Cannelle
90
5
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Crock-Pot Smart-SetTM Specifications
General
Brand
Crock-Pot
Model
Smart-SetTM
Category
Slow Cooker
Language
English
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