WILD
Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze.
(kg)
(°C) (min)
Rücken / Hasen‐
keule, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
bis zu 1 230 30–40
Reh-/Hirschrücken 1,5–2 210–220 35–40
Reh-/Hirschkeule 1,5–2 180–200 60–90
GEFLÜGEL
Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
(kg)
(°C) (min)
Geflügelteile je 0,2–0,25 200–220 30–50
Poulet, halbiert je 0,4–0,5 190–210 35–50
Poulet, Poularde 1–1,5 190–210 50–70
Ente 1,5–2 180–200 80–100
Gans 3,5–5 160–180 120–180
Truthahn 2,5–3,5 160–180 120–150
Truthahn 4–6 140–160 150–240
FISCH (GEDÜNSTET)
Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze.
(kg)
(°C) (min)
Fisch, ganz 1–1,5 210–220 40–60
DEUTSCH 53
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